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大长金

(2006-10-07 16:09:02)
标签:

钟点工

腌笃鲜

厉家菜

按钟

分类: 甜甜

 

悠长的黄金周就这样来了又走,走了又来。

刚刚接到老同学的电话,问啥时上班?还真把我问糊涂了,8号?那是星期天哦。

不坐班的好处就是可以在长假过后依然睡懒觉,但是前提是要经常加班,饭局和约会是不能被精准确定的。

这个假期,天气还算好,秋高气爽,只有昨天晚上刮了一阵小风儿,今天早上,就看见枯黄的落叶了。

昨天收到的一条手机短信,是同事送的两只玉兔,好可爱,她希望我把它们养大 ,中秋节带给我好运。这个长假,我发现,我养大的不是兔子,而是肚肚,眼见着腰围渐粗,不仅仅是因为停练了瑜伽,更是因为这个假期一直坚持做钟点工,做饭并且吃饭。

为了整日和“小肉团”混在一起,不惜放下身段去做钟点工,上午10点上岗,一般四菜一汤,晚上8点钟下岗,回家看一张或两张碟,睡到第二天自然醒,接着按钟点上岗。

感谢提供一个施展拳脚的后厨,正好头一天在鲁豫有约节目里看了厉家菜的做法,马上捡最好做的炒咸什实践一下,就着现有的材料:茭白,榨菜丝,青椒丝,炒在一起,味道颜色自然不错(虽说此原材料非彼原材料)。不过,毕竟不是大厨,归起了是要露怯的,本来中午计划好的腌笃鲜没太熟,只能改在晚上吃。还好,咸一口淡一口,不够了或者剩菜剩饭,大伙还都能将就,这就越发激励起做饭的兴致,几年前买的菜谱真又派上用场,还左一个电话又一个电话到处咨询,并且用实际行动证明了-------热情是可以当饭吃的!

最得意的几道“废物利用”:用煮汤后捞起的瘦柴肉做成蒜泥麻油蘸肉,可以不担心痛风;用冰箱里冻硬的面团烙饼,酥香得可以媲美薄脆煎饼;把包饺子剩下的馅儿汆成白菜羊肉丸子汤;用剁椒炒隔夜米饭,吃得精光不再剩一粒米……

通过认真地搜刮,争取把老妈塞进冰箱里已经好几个世纪的残渣余料打扫干净。老人家以前过日子穷怕了,每次去超市菜市场,都担心家里没吃的,买了一堆回来,吃不了的干脆就冻在冰箱里,真以为冰箱就是用来保鲜的,我能从冷冻室里找出去年的干贝和前年的霉干菜,可想而知,那是什么味道?鲜的不鲜咸的不咸!

眼看着“小肉团”哭哭笑笑,伸胳膊踢腿,尤其是把头发剃光以后,整个饱满的脸不加任何修饰,光滑剔透地展现着生命的每一个毛孔,凑近他,能直接感受到蓬勃生长的力量的气息。

其实,挺喜欢做饭的,但是不能接受满头满身的油烟味道;挺喜欢“小肉团”的,但是不能付出为了一个孩子献出自己全部自由的代价;挺喜欢黄金假期的,但是,不能天天过这样终日闲散无所事事太逍遥的日子。

管它后天是不是堵车,需不需要上班,还得继续工作,像驴子一样勤恳,并且计较回报地干着。

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