方子：

低粉：125克

椰蓉：25克

糖：30克

黄油：30克

牛奶：60克

泡打粉：3克

 作法：

1、面粉泡打粉过筛，黄油沾面粉切小丁，与过筛后的粉类、糖、椰蓉混合。

2、加牛奶拌成团，边加边拌，不要一次性全部加入，拌到没有干粉的状态捏成团。

3、面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片。（不折叠也可以，折叠口感更松软）

4、用刀切成三角形或用模具压型，180度烤20分钟。

食谱修改自瑶瑶妈

高筋粉150克，低筋粉50，水100克，白糖30克，盐2.5克，酵母1克。黑白芝麻少许.黄油15克。
制作：   
 1.除黄油芝麻以外的材料揉制成团，加入软化的黄油继续揉制，加入芝麻揉至光滑。
 2.基本发酵50分钟。
 3.擀成大片状，。切割成长条形双手扭成卷曲状，放入烤盘内。最后发酵15分钟。刷上蛋清
 4.165度15到20分钟中层烤制【温度和时间仅供参考】。烤完以后闷一会更酥脆。
    
食谱修改自孟老师的100道面包