主料：童子鸡，香菇、红枣、枸杞。

辅料：花椒、葱，姜，盐。

制作：1、童子鸡洗干净，去头去尾。

      2、准备葱、姜，洗干净，分别切成葱段、姜片。

      3、干香菇温水泡发，用少许面粉洗净。

      4、枸杞、红枣洗净备用。

      5、准备沙锅，放入童子鸡，煮沸后，撇去浮沫.

      6、依次加入葱段、花椒、姜片、香菇大火煮开，转为

         
         小火，煮60分钟，加入红枣，30分钟后加入枸杞

 
         继续煮15分钟，根据个人口味加入适量的盐。

      7、关火，盛出。

      8、15分钟后食用。