玉米面蒸豆角

原料：长豆角250克，玉米面50克、水25克.

辅料：大蒜5瓣、酱油、香油、醋、盐、少许

制作：1、豆角洗干净，控干水分，切成寸段。

      2、找一大盆，加入水，放入豆角，撒上玉米面或者白面。

      3、用筷子拌匀即可。

      4、蒸锅内放入适量的水，开水放入笼布，倒入拌好的豆角。

         用筷子搅开。大火蒸15分钟。

      5、大蒜捣成泥，依个人口味加入少许香油、盐、酱油、醋拌匀

         浇到蒸好的豆角上，吃时拌匀即可。

      木耳肉丝

制作：1、木耳用温水泡发洗净，备用。

      2、猪肉切片切丝，加少许油或醋拌一下。

      3、开中火，锅内倒入适量的食用油，油热后加入几粒花椒，出香味后，捞出花椒粒。

      4、倒入切好的肉丝，炒至发白，加入一勺甜面酱炒至。加入少许水继续炒至。

      5、投入木耳，翻炒均匀，加入少许盐调味即可。

凉拌马齿苋