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2006的仲秋节（图）
(2006-10-06 20:53:56)| 分类： 拍拍小照片 |
今天中秋，去了张裕·卡斯特酒庄和蓬莱海洋极地世界。
酒庄在去海洋世界的必经之路上，很有意思的是，沿途看见了若干酒庄，除了张裕和长城，别的我皆未耳闻过。
沿途，都是大面积的葡萄，阳光、沙滩、海洋，造就了世界上三大葡萄、葡萄酒产区之一的这道葡萄海岸。托葡萄酒的福，农民大多住着2层的别致小楼，看上去很富庶的样子。
对于葡萄酒，我喝过张裕、长城、欧王还有很多叫不出名字来的品种，倒不是媚俗，张裕的口感的确还是要好一些。
尤其是干红：宝石红的色泽，在高脚酒杯里荡漾，酸和涩的香，充满诱惑。
我去过很多次张裕位于海边的百年地下大酒窖，但是卡斯特庄园还是第一次去。
相比张裕百年酒窖，这里太小，太浅，没有厚重的石和潮湿的壁，没有上百年的桶和远远就可以闻见的橡木香。可是，这里有各种各样的葡萄，有焰火晚会和冷餐会。
如果早知道这些服务项目，我想，我会在这里举行一场西式婚礼。
从大门进去，是长长的葡萄藤走廊，我幻想，一个穿白色拖地婚纱的新娘子，从这里走过，该是多么的浪漫。
走过葡萄藤长廊，尽头，就是卡斯特酒庄的哥特式城堡。是新建筑，然而窖藏着浓郁的酒。这里的干红数量不多，发泡酒不过两千多瓶，然而，是稀少的，往往才珍贵。
这个哥特式的建筑，很是熟悉。我想，如果你喝过张裕1995卡斯特干红，会看见精致的木头小盒子上，这个醒目的标志。
好酒是时间与人力的结晶——这里的酒皆倒置在瓶架上，需要度过漫长的瓶储期，并定期组织人力将其旋转以求更好口感。也只有这样，干红才有香醇的味道，发泡酒才有细腻的泡沫。
值得一提的是，这里的发泡酒（香槟）是自然发泡，而普通廉价香槟却是人工添加二氧化碳。
这是“佳丽酿”葡萄，紫绿相间，煞是好看。
在这个园子里，可以自摘葡萄，也可以踩葡萄自制葡萄浆，我看着桌子上大大小小摘葡萄的盆子，觉得十分可爱。
下午，去了蓬莱海洋极地世界。
我从小在海边长大，可是看见这些鱼儿们的时候，还是感觉很幸福。
我觉得这两条鱼十分像《海底总动员》里“尼莫”和它的父亲，呵呵。十分喜欢它们。
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