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渤海早报专栏:去天津,吃糖堆儿

(2011-02-09 09:50:57)
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《20岁学会恋

30岁享受幸福》

《细节给力

爱情得意》

畅销作家

陈保才

去天津,吃糖堆儿

  陈保才

 

  在1999年的时候,我想象中的深圳是一片空地,然后,盖出了无数高楼,这里没有老年人,只有年轻的男女,而且,男的很帅,女的很靓,他们都追求物质,注重享乐……2005年后我来到深圳,发现这里跟其他城市一样,什么人都有,什么事都有,当然,也包括卖冰糖葫芦的。

  不过,在深圳真没怎么吃过,感觉这里的果子像是次品,也未必洗得净。温湿的气候没有北方冬天的氛围,很少会有想吃的诱惑。但有时也会打破常规。前天下班路上偶遇卖糖葫芦的,忍不住就问了――也许我骨子里有小农情结,容易被路边挑担卖货的给吸引。小的一元一串,大的两元一串。上了颜色的红得饱满欲滴,原色的则泛着喑哑的黄。还有的粘了芝麻,有的没粘。我只是想尝尝,所以买了一串小的原色的。

  拿在手里,有种奇怪的感觉。仔细一看,原来外面包了一层保鲜膜,而不是可以一起吃下去的透明糯米纸。咬外面的冰块,很快就碎了,没有咯嘣脆的声音。再咬果子,一粒又一粒的核,这样吃下来,去掉小核,也没多少果肉啊。快速解决了这五颗果子,忽然想起有人说,在天津吃火红娇艳、晶莹透亮的糖堆儿,有种咬碎玻璃的感觉,咔嚓作响,但我此刻没有这样的欢快。

  也许在深圳,实在不适合吃冰糖葫芦――每种食物都有它的故乡,也许这种被称作“糖堆儿”的东西只适合在天津吃,因为够冷,也有那个氛围,光听着极具天津卫特色的悠长叫卖声“糖堆儿、大糖堆儿……”就已经让人流口水了。写到这,忽然想起,有人邀我元旦后去天津,到时一定尝尝这大糖堆儿,相信绝对比深圳的够味儿。

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