面牵一线：潮流就是，去拉面馆——谈情说爱

撰文/陈保才

可以分享喜悦的浪漫时尚拉面馆

或许是因为小时候吃了太多面条的缘故，我对它总没有多少激情，总觉得不过就是面，就算再玩花样，又能怎样？何况，他们做的面总没有我妈妈做的手擀面好吃，有这样的美味体验在先，再吃面条，我变得非常挑剔。更何况，城中象样的面馆就没几家。想想街上那些拉面馆，眼前就浮现出黑黢黢的、油腻腻的感觉，虽然师傅甩拉面的表演颇有美感，但他们那扑满灰尘的白衣白帽，总让人觉得不洁，屋里的潮湿和黏粘，让人吃完拉面只想赶快走人，连汤都懒得喝，谁还坐下来谈心？也有做大的品牌，不过，只顾品牌不顾“面”了，面难吃，去了几次，也就不肯再去。

就是在这样的情况下，去了面牵一线，走进去，立即被一种时尚和浪的感觉吸引，里面簇拥着众多时尚的年轻男女，或热情吃面，或边饮奶茶、饮料遍畅聊，相谈甚欢，融洽热烈。面牵一线的理念是“Together, We Share”，自由自在，任你分享。面牵一线就是一个朋友共聚、共享美食、谈天说地地方，让面将人与人之间的距离拉近，尽情、尽享、尽食、尽饮，凝聚亲切而热烈的气氛，当然，这里的美味主要是面和饮料，而谈天说地之外，你当然能谈情说爱。这就是面牵一线与别的面馆的不同之处，它是让你蕴帖的面馆。

三碗拉面就可以搞掂你的约会对象

一直觉得去拉面馆约会有点傻，因为再好吃的拉面，那低廉的价格也让对方觉得，“切，我只配你请我吃拉面吗？”搞不好就此分手也有可能。但在面牵一线，你觉得碰不到这样的情况。这是因为，着里的面，绝对经典，而且，绝对有高档的感觉。

先说第一招牌面御品牛肉中华拉面吧。中华拉面你一定听说过，来自台湾的传统拉面。端上来以后，整个盘子非常具有美感，四方的一个碗，一角的凹口可以放筷子，碗里放着五六块牛肉，三四片西红柿，几条小玉米，还有竹笋，红菜椒，鲜艳热闹，香艳四散，就如性感的熟女的诱惑。牛肉采用特级新鲜牛展，焖得香软入味，口感软淋烟韧，配合独特香草味，能够带出牛肉真味，是牛肉中之极品。汤底鲜浓慑人。当然，无论配料和汤底多好，一碗面终究还是要看面好不好，中华拉面因为是手工制作，吃起来硬中有弹、弹中有韧，耐嚼，甚有质感。我喜欢这样的面，“面”而不软、不烂、不摊，这正是我所喜欢的“面品”。芳香排骨日式拉面，很有东北手擀面的筋道和风味，不过要趁热吃，因为有柔韧性，凉了，面就软了、化了，弹性和质地就消逝了。不过不用怕，因为排骨很赞。上等肋排，经过三小时慢火焖制后很有腊肉的感觉，汁料加入了新鲜香草，味道带点酸辣，特别芳香惹味，配料玉米、胡萝卜和菌菇都很清爽，再撒上几片葱花，腊味中有时鲜。

其实我平时最多吃一碗面，但那天却吃了三份，因为每一份都有特色，比如红酒牛肉日式拉面，虽然这道面平淡了些，但有什么关系，在红酒和牛肉的带动下，平庸的拉面也能焕发生机，就如一个平庸的人，有了贵人提携，没才也可以发光彩。我喜欢红酒和牛肉，因为它象征了爱情，它是香的，芳香，清雅中有妖冶，是醉人的那种浪漫香，加上番茄、胜瓜，洋葱和薄荷提升的清气，这碗面有着浓烈的西餐特色，是浪漫与情调的氛围，比适合情侣共享。

说到共享，其实，面牵一线就有专供恋人共食的大碗拉面，想想两个人共食一份超级大碗面，光形式够就已经吸引住你，何况，里面的分量多得绝对撑饱你的胃。

吃完面，再要一份甜品，或者奶茶，或者小吃，继续畅谈，继续谈情说爱，还能有比这更温暖的冬天吗？

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