CHEPATI 印度饼,箫箫解疑
(2009-03-22 16:00:56)
标签:
杂谈 |
分类: 天伦之乐 |
家里爱上了印度饼。不仅是莫汉吃, 还有父母,我。和春饼很像。只是用的是莫汉从印度商店买来的黑面。做的时候,温水和面,不像春饼那样将两个面蘸上油贴在一起, 再烙,上锅后,一会二会从中间鼓起。印度饼直接按好一块,先放在平锅里,然后直接放在火上,饼会鼓起来, 再翻到背面, 又会再鼓一次。就好了。
黑面饼很营养, 饼也很鼓,可以将它们拨开,在中间夹菜。我们夹上菜,还有葱和甜面酱, 很香。
妈妈说: 中间没有夹层, 它怎么会鼓起来呢? 我想了想, “不知道”。箫箫在旁边插话:“就和胳臂被烫一样啊!胳臂被烫的时候, 不是也冒出泡来了吗?
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