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分类: 阳月妈妈手艺 |
说减肥,最近好像总做和减肥相对抗的食物,先是烧了一大锅的牛肉,好吃,又灌了香肠,慢慢吃,今天还烧了一大锅红烧肉,烧了很久,特别香,配上米饭,有点卤肉饭的意思,月吃了很多,说好吃,相当捧场。今晚又烤了Cookie,巧克力豆和花生酱豆的,糯糯软软的,入口即化的感觉,孩子们都说好吃极了。烤Cookie的原因是阳童子军的活动,大家都带自己烤制的点心一起分享。
烤了很多,阳和月都最喜欢这种软糯的甜点,因为减肥,努力克制俺没吃,因为今天吃多了红烧肉,极度犯罪感中。
圣诞马上到了,孩子们说Cookie要给圣诞老人留两块,他们开始期盼礼物了。
巧克力花生酱软cookie制做方法如下:
(cookie不是我们通常所说的饼干,找不到一个合适的词,就直接用cookie吧)
材料:
3 杯普通面粉
1 杯软化黄油
1 杯白砂糖(可根据个人口味酌情)
1 杯红糖
2 小勺香草精
1 小勺小苏打
2 小勺热水
半小勺盐
2 个鸡蛋
1 杯巧克力豆
1 杯花生酱豆
将以上材料混合均匀,让整个面团浸透黄油,放置半小时,预热烤箱350F,做大小均匀的小面团间隔等距地放到烤盘上,
烤10分钟,喜欢脆些的烤15-18分钟,取出放到制冷架,放凉即可享用。配咖啡或茶都特别好,俺感觉配咖啡更好,香甜的cookie和微苦的咖啡是绝配。喜欢的你也试做吧,节日里给家人一份甜蜜的慰劳。