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DIY小奶糖——超级能量小帮手

(2015-09-15 00:46:45)
标签:

滋味格子布

美食

分类: 儿童食谱
DIY小奶糖——超级能量小帮手

印象中,小时候最馋的零食,莫过于奶味浓郁,香甜软糯的大白兔奶糖。关于奶糖,打小就嘴馋的我还闹过个笑话。大概三四岁时,某日在口袋里翻出了块白色的“奶糖”,那个开心啊,连忙塞进嘴里,结果,肥皂那酸涩的味道让我这辈子都难以忘怀。。。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/complaint.gif 


现在的零食丰富多了,五光十色口味各异的糖果也很方便购买到。但用简单的材料diy 奶糖,不仅香浓可口无添加,还别有趣味,让宝宝一起来加入diy的过程,制作属于自己的独特的奶糖。


适合2岁以上宝宝

 

原料:婴儿奶粉3种口味(原味,草莓味,巧克力味)各3平勺,炼乳30~35克,熟黑芝麻、蔓越梅干、蓝梅干各少许

小工具:糖纸,烹饪用一次性手套

 

步骤:




DIY小奶糖——超级能量小帮手


1,  将三种口味的奶粉(每种3平勺约19克)分别放入小碗内,各加入10~12克(依炼乳浓稀程度添加)炼乳;

2,  用干净筷子将拌有炼乳的奶粉不停搅拌,均匀后呈雪花状,

3,   肉眼见没有过多细碎的奶粉,此时撒入各种适当量的果料, 

4,  拌匀后戴上手套,将奶粉揉成光滑糖团,盖上盖子或保鲜膜静止15分钟, 将糖团搓成长条,分成等量小块(建议5克一小块),再用两手掌揉成圆球型,或者做出小朋友喜欢的造型。

5,外包糖纸,

6,卷紧,糖纸两头拧紧即可。






DIY小奶糖——超级能量小帮手


小提示:

1,  制作奶糖过程中,如果遇到太稀无法成团,请加少量奶粉调和;如果太干,无法成糖团,则需加少许炼乳;糖团可以做成,但表面比较干,可以在表面沾少许凉开水,继续搓揉,保持湿度;

2,  由于奶糖是直接入口给小朋友吃,所以整个制作过程一定要保持干净卫生;

3,  奶糖保存建议存放于冰箱,并于1周内吃完,建议一次不要做多;

4,  口味方面,可以自己选择搭配喜欢的熟干果或蜜饯。


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