夏季炎热，食欲不振，喝粥是不错的选择。蛤蜊粥清淡鲜美，可以为人体补充汗液流失的水分，补充优质蛋白和铁、锌等多种微量元素。

蛤蜊被称为天下第一鲜，是物美价廉的高蛋白，高铁锌，低脂肪的食材。适合经常食用。

适合：1岁以上宝宝

原料：鲜蛤蜊200克，白粥500克，姜1片，细葱1根，盐少许

做法：
1，买回来的鲜蛤蜊泡在水中，撒少许盐，养3个小时，让其吐去泥沙；

2， 吐去泥沙后，放入沸水中煮半分钟，待全部开壳后捞起沥干；

3，  去壳取蛤蜊肉，清洗掉肉中的泥沙；

4，  姜切成丝，葱切成段；

5，  白粥煮沸；

6，  将蛤蜊肉与姜葱丝倒入白粥内，煮15分钟，吃前加少许盐即可。

小叮咛：

1，  蛤蜊在经过水煮后还不开壳的，说明已经不新鲜，要丢弃；

2，  脾胃虚寒、风寒感冒的孩子不宜食用。

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