南瓜荞麦磨牙棒——健康美味无糖油_布鲁比

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南瓜荞麦磨牙棒——健康美味无糖油

(2015-05-28 19:52:58)

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分类：婴幼儿点心

市售的磨牙棒多少会含有糖、香精或为了保存时间更久添加添加剂，而今天做的磨牙棒，外皮脆硬，内里略带软韧，南瓜的清甜，荞麦和面粉的原香，相信宝宝一定会爱上这个天然健康的磨牙小零食。

适合：7个月及以上

原料：南瓜100克，荞麦粉50克，低筋面粉100克

做法：

1，南瓜去皮去籽切成小块在锅里蒸15分钟，蒸好的南瓜搅拌成泥；

2，南瓜泥中倒入荞麦粉，低筋面粉，图1；

3，用筷子将面团先搅拌成雪花状，图2；

4，再用手将面团揉成光滑面团，图3，图4；

5，面团盖上保鲜膜放置30分钟，用擀面杖压成厚0.3厘米厚的均匀面片，图5；

6，用刀将面片切成一个长方形，再分隔成长15厘米，宽1厘米的长条，将长条扭数圈呈螺旋状，图6；

7，烤箱预热，上火150度，下火175度，几分钟后将装有磨牙棒的烤盘放到中层，烘烤30分钟，注意观察表面色泽，如果变深色，请及时调小火力；

8，烤箱关电后，不用立刻取出，利用余热继续放20分钟。

小叮咛

1，烤箱温度个体有差异，故烘烤时间还是得观察磨牙棒的色泽最终决定。

2，无荞麦粉，可直接用低粉替代。

3，南瓜泥蒸好含有很多水分，无需另加水，可适当加入婴儿奶粉，就有了奶香味。

4，这款磨牙棒因为有一定厚度，如需完全烤干，需延长烘烤时间。外表脆硬，内里软韧，也是一种风味，不过这样保存时间就很短，冰箱冷藏1~2天。

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