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小河车湿地、青岩古镇和花溪

(2013-08-12 11:00:47)
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杂谈


没有想到夏天的贵阳气候如此宜人,7月5日,上海气温高达摄氏35度,贵阳的中午,阳光热辣,当地人都嚷嚷太热了,事实上,才28度。
一早,先去小河车公园。从上海到贵阳来创办保险公司并在贵阳结婚生子的张经理说小河车湿地公园是他觉得最好的公园,却让我们很是失望:电瓶车开到最顶端,是旋转木马、简易过山车等等三两样玩物组合成的儿童游乐园。折返,往另一个山包去,上到禁止通行的地方,是贵阳市的取水口之一阿哈水库,一般。再上电瓶车开了大约5,6分钟,好看了:一条木栈道修筑在溪水旁。绿树成荫,溪水潺潺,我们在绿树,溪水间慢慢行走在木栈道上,空气又格外清爽很美。
从小河车湿地公园出来,去青岩古镇。所谓古镇,是一个地方生活图景的缩影,可惜,我们这里从南到北的古镇,被商业气息遮蔽得看不到特色,青岩古镇也逃不脱这种流弊,也许是祖上留下的建筑,而今成了鳞次栉比的小商铺,它们出卖的物品大致相近:青岩猪蹄、青岩豆腐、辣鸡椒等等。倒是在古屋里吃的这顿饭,有浓郁的黔东南特色,酸梅汤(其实是杨梅汤)、辣鸡椒、青岩猪蹄等等味道很好。后来我知道,贵州的菜品也就集中在那几样,比如当晚我们吃到的乌江酸汤鱼。至于一大桌上的其他配菜,都碎叨叨的不知所云,也就乏善可陈了。
青岩古镇的流俗,让我们舍弃了下一个景点,就去花溪边坐坐。"清清的花溪水"是我小时候听熟的歌没有想到三十年后花溪水依然清清,只是溪水里的游水人多得煞了风景。在贵阳已经见识过收入不丰的贵阳人是怎么消费夜晚的,夜半三更,马路上的大排档依然人头攒动。傍晚时分的花溪旁,一张有小炭炉的小桌子,几把小塑料椅,就是一个档口,炭火微明炉火上的铁丝网上铺排着豆腐、各种肉串和各种蔬菜,食客们往烤熟的食物上刷好辣椒,就闭上眼睛享有起来。我独对"恋爱豆腐"感兴趣,看着一小块一小块雪白的豆腐在下有炭火的铁丝网上慢慢鼓胀起来,又慢慢变成了焦黄色,难道这个过程跟恋爱相当?真去买了一块尝了尝,跟恋爱的甜蜜滋味大相径庭。原来,你买了恋爱豆腐,摊贩会将豆腐从中间剖开,再灌进由酸辣大蒜鱼腥草等等原料拌成的佐料。

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