新疆好地方——布尔津

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喀纳斯,闻名遐迩。第一次去新疆,又选择了北疆,几乎都把喀纳斯作为第一次新疆之旅的高潮。我亦如此。临行前听到过新疆的朋友说,从乌鲁木齐车行到喀纳斯,需寂寞地走上12小时,就为了一湖变幻莫测的水,值吗?
值吗?
早上7点半离开乌鲁木齐。昨晚将近10点太阳才下山的,7点半的乌鲁木齐还在睡梦中。出城,便走在了国道上。寂寞吗?不!我们很兴奋,因为国道的两旁是望不到边际的大草原。传说,一个日本旅人踏上这片草原,激动得无以表达,就趴在大地上呜呜大哭。我想我懂得这个大哭的日本旅人。日本,蕞尔小国,北海道算是他们最辽阔的国土了,可是跟我们眼前的大草原比较,北海道是弹丸。我们的眼睛看出去,远处黑云压顶想必一场豪雨正倾泻而下,我们的头顶上却是阳光明媚天色蓝,在北海道,可能吗?日本旅人的眼泪,该是惊讶、惊诧、震惊、震颤等等诸多情感合作的产物。
车行2个小时了,依旧是满目草原,疲倦爬上眼睛,很快沉沉睡去,车在晃、梦深沉,一惊梦醒,诧异怎么梦到了远去他国的友人正笑吟吟地站在跟前说是已然回家?再看窗外,戈壁滩无边无际,白乎乎的广袤大地上只有芨芨草和梭梭草顽强而又胆怯地摇曳在白戈壁滩上。又翻过一个小山头,戈壁滩摇身一变成了黑色,才知道我对戈壁是一知半解。
晚间8点,我们到达边陲小城布尔津。也就是说我们的国产巴士无法用一天把我们送到喀纳斯!也好,让我们看看布尔津。
从入住的神湖大酒店出门,走过两个路口就是驴友们口口相传的河堤大排档,排挡里冠名“胖嫂”的,又尤为众食客首推,我们慕名前去。摊位很多,“胖嫂”不难找,除了有巨幅的胖嫂照片迎风招展外,胖嫂就在那里。“胖嫂”以什么著称?烤鱼。那就烤鱼吧,主意已定,发现鱼价了得,那些我们不认识的深水鱼,动辄百多元一条。我们当然要还价,据说是胖嫂丈夫的老头坚决不肯,正相持着,胖嫂允诺了我们,我们还未及雀跃呢,老头跟胖嫂立马炒将起来,那我们真不好意思了,正左右为难着,一旁显然是常客的男女告诉我们:不管他们,他们天天吵,胖嫂脾气爆。胖嫂脾气果然了得,后来,结账时为抹掉零头跟她女儿纠缠,胖嫂路过说抹掉了,女儿又跟她大吵起来……烤好的鱼一条一条上了餐桌,垂涎欲滴地从这一条尝到那一条,发现不管是长得多么别趣的鱼,“胖嫂”一律将其烤熟撒上辣椒粉盒孜然粉,于是,滋味千篇一律。我真为这些食材可惜,如果因着这些鱼的特性而烤、煎、红烧、清蒸,一定味道各异而鲜美。那条煮了汤的鱼,就是我当晚吃到的最美味的。羊肉串5元一串,一串大致是5小块肉,肥瘦夹花,如若去掉肥的,要加价,胖嫂说如果没有肥肉,瘦肉就要柴,那就5元一串的吧。结果瘦肉还是柴。格瓦斯,当地人学俄罗斯人用蜂蜜和啤酒花酿制的所谓啤酒,其实就是甜品,不好喝。倒是他们自己做的酸奶,套用一句港台腔:好味。
鱼和肉都不如想象中那么好吃,可大家聚在一起的快乐还是让每一个人一不小心吃多了,尽管已经夜深,我们随小城的风俗在小巷大街上摇摇晃晃,发现小城非常干净,发现霓虹映衬下的小城,颇有异域风情,我指的是布尔津街头那些设计得摩登的建筑。还发现,小城的消费水准实在是高——想到明天还要在盘山公路上盘旋4、5个小时才能到达喀纳斯,我们去超市买些零食消磨路上时光,饼干也好,蜜饯也好,都比上海超市贵。
路上,我们幸运地遇到了普氏野马。
这样的风光看久了,难免瞌睡。
“胖嫂烧烤”被烟熏火燎得若隐若现。