神仙姐姐的“崖蜜” （中国）徐而缓 这次，我们拍摄、制作CCTV大型纪录片《身边的中药》（10期）节目，认识了一些奇人，见到了一些奇事。在西南边陲，我们见识了悬崖峭壁采蜜人——少数民族的美内兄弟。 美内，是我们的一位少数民族兄弟。他是阿克人。阿克族，算是第57个民族吧？人口较少，全国只有5000人左右。所以，就把他们归为哈尼族了。 美内是一名教师。他经常做好事，帮贫穷的孩子上学，给孤寡老人送钱、送粮、送生活必需品。这样的好事做多了，靠工资吃饭的他，感觉到了一些压力。有位老人家就告诉他：可以试试采崖蜜。 于是，美内就利用周六、周日、节假日，去采崖蜜。后来，他们也采树杈蜜。 采崖蜜，是玩命的活，是真正的命悬一线。他们将绳子系在腰上、腿上，从悬崖上爬下来，像蜘蛛人一样采蜜。 美内说：不是每天都找得到崖蜜。有时候，在深山老林里跑了一天，也找不到一窝蜂蜜。有时候运气好，一天会找到几窝蜂蜜。总而言之，悬崖上采蜜，是一件难度很高的事。 崖蜂，又名岩蜂，是蜂种里的贵族，是把巢筑在悬崖峭壁上的一个蜂种，它对筑巢的环境特别挑剔，经常会把巢筑在远离人居住的深山老林的崖壁上，采的蜜主要来自原始森林成百上千年老树的花和悬崖峭壁上各种野生药材花，如石斛花、野生三七，黄连花等各种名贵药材花，香味很足，口感极佳，滤出来的蜜呈金黄色，红色，黑色，有很高的营养价值和药用价值，对肝肺功能及肠胃功能欠佳的人特别有疗效。在缅甸一些地方，崖蜜还被当作治疗感冒咳嗽和肺结核的偏方，直接当药引子使用……，所以现在已经不让大量采伐，只能在需要时，在寨子头人的允许下才可少量去采摘…… 崖蜜，是蜂蜜中的极品，俗称“液体黄金”。崖蜜产量有限，不能大规模生产，所以，物以稀为贵，崖蜜，也比普通蜜，要贵一些。但我与美内私交很好，他快递了一些给我尝了尝，哇！舌尖上的崖蜜，它是甜甜的，黏黏的，健胃消炎，润肺化痰，是神仙哥哥、神仙姐姐才能享受到的极品哦！ 自从学会采崖蜜以后，美内的收入也增加了，他又可以帮助更多需要帮助的人了

据科学家统计，自然界约有20万种显花植物，其中由昆虫授粉的约占80%，而昆虫授粉中又有约85%依靠蜜蜂授粉——小蜜蜂们为大自然作出了很大贡献。联合国还于去年首次将5月20日设立为“世界蜜蜂日”，勤劳的小蜜蜂受到了越来越多的关注。 世界很大，蜜蜂很小，人类很狂傲。但没有蜜蜂，就没有人类，人类就狂傲不起来。因为，我们赖以生存的植物传花接粉的工作，必须要蜜蜂来完成。没有蜜蜂，80%左右的植物将无法完成授粉。没有授粉，就没有果实，就没有粮食。所以，蜜蜂是人类最好的朋友。是自然界中不可或缺的一个核心环节。 爱护蜜蜂，善待蜜蜂，是每个公民应尽的义务与责任。 在全世界对人类最有贡献的动物中，蜜蜂排名第三。它们为大部分水果，蔬菜，和粮食作物授粉，是生物多样性的中流砥柱。 仅仅一个德国，大约80%的植物靠蜜蜂授粉，由此带来的经济收益，每年就达到了5000亿欧元，联邦农业部长Julia Klöckner在政府声明中这样评价蜜蜂： “蜜蜂具有系统重要性”。 而中国徐而缓认为：没有蜜蜂的世界，是可怕的，地球上将没有鸟语，没有花香，甚至，没有人类。 保护蜜蜂的工作，已经迫在眉睫。 二战后，杀虫剂开始大规模使用，高剂量的化合物会通过植物达到花粉和花蜜中，如果蜜蜂进食，就会抽搐死去，即使是小剂量也会让蜜蜂中毒失去方向。 而单一化种植，让所有的养蜂人都要追赶有杏树、油菜花这样的对蜜蜂有益的作物。不种开花作物的地区，就变成了蜜蜂的食物荒漠——那是多么恐怖的一件事啊！ 从1945年到今天，全球蜜蜂的数量，已经锐减了一半。蜜蜂，是动植物的功臣。我们，该怎样善待蜜蜂呢？ 2017年，联邦营养与农业部（BMEL）与德国养蜂协会共同组织了第一届国际蜜蜂大会，500多名来自世界各地的与会者就蜜蜂保护展开讨论。 2018年4月德国通过欧盟的决议，禁止在大田种植中使用对蜜蜂有害的新烟碱类杀虫剂。此外，在德国也不允许使用经上述农药处理的油菜籽、玉米和谷物种子进行播种。有争议的农药草甘膦也在德国被永久禁止用于农业种植。 民间的“城市养蜂”行动，正在蓬勃发展。越来越多的神仙姐姐、神仙妹妹们，开始把蜂箱放在自家的阳台上。蜜蜂正在越来越受到更多人们的喜爱。