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像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

(2014-02-27 16:26:05)
标签:

烘焙

随想

饼干

巧克力

菠萝

分类: 精灵饼干乐园

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    晚上跟好友小R在微信里有一搭没一搭的闲聊,这家伙突然冒了张图片出来,一只机灵可爱的小松鼠在大树的枝桠上,将松果摆开阵势,正在专心用餐中,文章的标题是“松鼠野餐讲究食物摆设”。哈哈,是不是觉得跟我很像啊。

    小龙哥去了上海照顾公公,只剩我跟小虾咪相依为命。哈哈,这样讲,好没有良心。娘亲天天都要烧点小菜带过来,臭老弟起早摸黑的帮我接送小孩。嗯,一家人就是这样。多好。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    一个人的时间明显增多了,每天下班回家,随便的打发自己一些。然后就泡壶茶,认真地进行我的刺绣活动。新买的十字绣刚刚开头,正是兴起的时刻。趁着这个劲道,赶快的开个好头。一针一线的,果然是个浩大的工程。庆幸自己没有很黑心的败个超大幅的。无法预测自己会不会在中途突然的拖延症爆发。现在,心心念念的,是想绣完一副裱好框,然后配上一些照片,试图重新打造客厅的照片墙。加油吧~就算难以预料。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    春天的雨绵绵的,淅淅沥沥的开下了。好多人都在厌恶与嫌弃它,像我这样无所谓,反而有些喜欢的是不是少数派啊。是的,淡烟疏雨。如果摒弃掉车子划过湿漉漉的路面发出的刺耳声音,光是看这样的小雨,温润宁静。当然,这是从一双欢喜的眼睛里看出来的。同样的景致,从不喜的眼神里恐怕会是乌糟糟的阴霾吧。

 像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

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像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    微博中关注了一位台湾的美食生活家叶怡蘭老师,老师时常分享菜谱与一些手工烘焙的配方。不是极致的精致,带着浓郁的手工气息,反倒更有温暖的味道。

    收藏了好几款,某天好想捣鼓饼干,就着家里的食材,有什么放什么的做成了我的味道。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    【巧克力菠萝渣渣饼干】

    材料:黄油50克、(黑)红糖50克、低粉75克、泡打粉2克、可可粉10克、菠萝渣渣2大匙、切碎的黑巧克力55克

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    做法:黄油50克加入黑糖拌匀,略打发,拌入菠萝渣渣,拌匀,倒入粉类(低粉泡打粉可可粉)拌匀,加入切碎的黑巧拌匀成团,将面团放置保鲜膜上卷成长筒状,放入冰箱冷藏两小时定型;然后切片,排在烤盘上,放入预热160度的烤箱中20分钟。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    这个菠萝渣渣,是前次做菠萝果酱是切除下来的中间的硬的部分,切碎后拌糖在锅中翻炒后再用料理机打碎,遗留下来的。一直冰在冰箱中,正好用来做了饼干。如果没有的话,老师原方中就是两大匙金桔果酱。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    喜欢随意的烘焙,喜欢属于我自己的味道,虽然有时难免略欠章法。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

    给巧克力菠萝渣渣饼干的喃喃自语:一壶茶 几块手工饼干 或是一点水果 好希望 这样的小点心 每天都有。。。。。。

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

              ============================微博小食间==================

好有趣[good]

2014-02-27


 

#XLX专属灶披间#金桔酱提子干麦芬+奶茶(晚)、牛肉汤河粉+西葫芦蛋饼(早)20140227早上多眯了一会儿,差点就迟到,崩溃[抓狂][抓狂]

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

2014-02-27


 

薯条就要没了[泪][泪]🍟🍟

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

2014-02-26


 

小咪有没有发现,她罐子里的糖果每天被偷吃[偷笑][偷笑]

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

2014-02-26


 

虽然MS很悠闲,可素,XLG,你还是早点回来吧[抓狂][抓狂]

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

2014-02-26


 

#XLX专属灶披间#牛油果海鲜沙拉(晚)、紫薯粥+肉松+蒸饺(早)20140226差点全部打翻的早饭呀,好险[抓狂][抓狂]

像只松鼠一样的生活吧——巧克力菠萝渣渣饼干

2014-02-26


   随风家的其他面包还有:

 

 

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