加载中…
个人资料
随风
随风
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:18,708
  • 关注人气:1,218
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

无题碎碎念の六——香肠卷

(2013-08-14 20:04:09)
标签:

烘焙

面包

随想

香肠

面包卷

分类: 面包魔法花园

无题碎碎念の六——香肠卷

最近过得怎么样

突然 这样问自己

然后 想想

看书 看电影 烘焙 做饭 画画 跑步 还有生病

似乎 还挺忙

一样 都不能少

从可 唠叨的长度 考虑

先以 读书 作为 开篇

 

上上周末的时候 读陆文夫的《美食家》

很早以前 其实已看过电子图书

偶尔的 在亚马逊买书的时候

又凑上了一本

于是 趁着新书 又重读了一遍

应该说 有时代的印记

比我出生 生活的年代都要 早那么些年

所以 如果作为 关于美食的书籍

确实 有些 过时与遥远

但 也因为 有了特定的年代标记

有着 陌生的 情节

读来 也有另一种 认知

何况 以苏州为故事背景

多多少少的 熟悉与感情

 无题碎碎念の六——香肠卷

上周末 读的是杨绛的《我们仨》

午后 接近 黄昏的时分

开始读了 第一段

关于 梦境 老年人的梦境

分离 寻觅 彷徨 与无助

有些 看不懂的 成分

吃了晚饭 继续 捧书

一直 觉得 有种忧伤的 情愫 萦绕

越来越 强烈

最终的 泪下

知道戳中 自己泪点的是 生死离别

心里 想到的 是父亲 是女儿

所有的 柔软的 担心的 部分

人生注定是一场 分离

却执拗的 不想 想 不想 谈

只愿 珍惜 活在 彼此生活里的 时光

时光一去 永不复返

 无题碎碎念の六——香肠卷

从上周 开始读的

还有 扔在单位里的 费雪的《写给牡蛎的情书》

有趣的一本 小书

不薄不厚

作为 办公室闲暇读本的 适度大小

读几页 甚至 几行

可以 放掉 然后 接着 再读几行

没有 情绪的牵扯

一再被 激活的

是对 牡蛎的 滋味 探索

可惜 不再 海边

去街市 寻来的

估计 也是 冰冻的 冷冷的

索性 只一味的 徜徉在 费雪的 情书里

让自己的 味觉 想象 以及奢望

无题碎碎念の六——香肠卷

 

再接着 要读的

是小龙虾 借给我的

安东尼以及消失宾妮

安东尼 一直 是我的心头好

这次 补买的 是之前的旧书 我们 没有的那本

消失宾妮 是新朋友

女儿 怯怯地 断定 不太合我的胃口

总要 读来 试试

 

==========================分割线=================

    几日的库存之后,今日上新。昨晚刚刚出炉,早上刚刚下肚的面包卷儿。不知从哪位JM那里看来的造型,觉得很可爱,很喜欢。等到自己拗造型的时候,偏偏瞬间又偷懒,按着自己的意愿,胡乱的随性起来。

无题碎碎念の六——香肠卷

【香肠面包卷】

材料:高粉200克、酵母3克、盐3克、糖15克、水120克、橄榄油15克、意大利混合香草少许

馅料:脆皮小香肠

无题碎碎念の六——香肠卷

做法:除香草外全部材料混合,揉至光滑,加入香草,揉至扩展阶段,进行基础发酵,发至两倍大;滚圆排气,松弛15分钟;擀成长方形薄片,切成等分三角形;将小香肠放在底部,卷起,注意最后收口要捏合一下;进行最后发酵,发至两倍大;预热烤箱185度20左右即可。

无题碎碎念の六——香肠卷

    动手做面包前,其实很想做拖鞋面包,想用夏巴塔做底料,然后明天夹上鸡蛋菠菜。结果有个不怎么喜好菠菜的小盆友果断选择了香肠卷,得到了跟屁虫老爸的响应。好吧,既然我们民主的征求了民意,我们就只好遵从了。

无题碎碎念の六——香肠卷

    但是,菠菜,还是逃不了的。正好有准备糟猪脚,猪爪炖出来多余的原汤,早上扔了把菠菜,也成就了面包和汤和小龙猫的美好心情。

无题碎碎念の六——香肠卷

    给香肠面包卷的喃喃自语:一直给自己 阅读时间 无论是 一小段 还是 周末午后的一长段 时光 虽然 依然会很快忘记 但至少 阅读的时间里 宁静的 是自己的心 。。。。。。

 

                       ================微博小食间============

#XLX专属灶披间#是日午餐:叉烧饭配虎皮青椒[偷笑][偷笑]

无题碎碎念の六——香肠卷

2013-08-08


 

#XLX专属灶披间#是日早餐:香肠卷、菠菜汤[酷]20130808面包和汤和龙猫好天气[风扇][风扇][音乐][音乐]

无题碎碎念の六——香肠卷

2013-08-08


 

好友昨天给了我乡下买的香瓜,今天给了我翠冠梨,都是又水又甜呐[good][good]

无题碎碎念の六——香肠卷

2013-08-07


 

#XLX专属灶披间#是日午餐:番茄炒蛋、夜开花、排骨汤,水果:翠冠梨[酷]20130807样貌丑丑,超级甜的梨啊[good]

无题碎碎念の六——香肠卷

2013-08-07


 

喜欢[鼓掌]

2013-08-07


 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有