1、一个灰常。这段时间，我非常忙。上班的时间，几乎没有停顿，然后老是觉得有很多事情积压在身上，有些焦虑。以至于在昨天晚些的时候，我跟小龙哥说，我觉得我的眩晕症又快要复发了。实在是没有办法，虽然每天回家之后，甚至于中午的一点点时间，都在试图给自己创造点小幸福。但，身体上积压的劳累与疲惫，确实需要一个调整与缓解。但往后面看，除了更加的忙碌，简直还是遥遥无期的忙碌。所以，疲惫感剧增。我除了挣扎，可能也找不到什么好办法。

    2、第二个灰常。这段时间，我非常想念女儿。虽然，每个星期都可以见到女儿，可是，常常有的，突如其来的思念，让我感觉有点相思成灾的痛苦。这种突袭，往往在小不经意间，在超市欢快的最炫名族风，到汪峰的心爱的姑娘，从餐桌上一盘小菜到路人陌生小盆友的擦肩而过。想想，这就是为娘的正常心理而已，有什么好奇怪的，只是最近汹涌一点而已。好在，明天，小盆友又要回来了，这个相思之苦，算是暂时解除了。

    3、还是老样子。很少有机会走路，除了每天刻意的散步。今天小龙哥难得有个饭局，猫我下了班一个人笃悠悠地走回家。前小半段用来思索晚饭吃什么的问题，后小半段开始天马行空，甚至于走到无聊的后半段，在天色渐暗的暮色中，开始出现被害恐惧症。所以说，虽然活了好几十岁，这种习惯还是老样子。游离，走神，思绪比较散漫，一如既往。

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    刚开始学烘焙的时候，就关注了慢慢的博客，一直对她做的土司很敬仰，那个高大啊，在我心目中烙下了深深的印象。前年的某一天，她停止了博客的更新，可是我还是会经常去串门，她也许永远不知道我这个小粉丝还很执着的，呵呵~~

    这款德式面包卷就来自于慢慢的方子。

【德式餐包】

材料：高粉210克、全麦粉40克、盐5克、糖4克、奶粉3克、水165克、干酵母2.5克、黄油5克、老面45克

做法:

1、除酵母和油盐，其它材料揉成团静置30分钟，加酵母、盐，后油法搅拌至扩展。

2、揉好的面团室温发酵70分钟，约两倍半大。

3、分割5份，排气滚圆，松驰20分钟，先搓成水滴状再擀长卷成牛角型，滚上芝麻。

4、 后发35分。

5、 喷水，220度28分钟。

    印象中，这个面包是长假第一天做的，我在加班中。第二天早上，一个人早起，静静的吃了自己的早餐，出门继续加班。家里的一大一小，倒是在懒觉之后听从了我的安排，煎了培根，炒了鸡蛋，还蛮奢华的次了顿早饭。

    最近狂爱老面，冰箱里基本都会有存货。自己感觉加入了老面的面团，会增添柔软度。懒得去百度与追究，自己喜欢就足够。

    给德式餐包的喃喃自语：周末的夜 一个人 厨房里还有条面包在静悄悄的发酵 小龙哥在回来的路上 小龙虾明天回家 小龙猫的疲惫正在减退 元芳 你怎么看。。。。。。

======================微博小食间=====================

我家的健康包包：