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鸡排的位置摆错的——胚芽面包

(2012-08-31 16:13:50)
标签:

杂谈

烘焙

面包

生活随想

胚芽

分类: 面包魔法花园

    鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    早上遇见原先办公室的同事,小聊了一下。先是从一桩好事上说起的,这哥儿们新买了一车,还是很拉轰的红色,然后引入了话题,这位GG一顿吐槽:买了新车后,LP就发现手上生了个血管瘤,然后去医院检查、开刀、复查,再接着腰又不行了,又是医院。总结一下,新车买来去的最多的地方是医院。再归纳一下:买新车没有放爆竹。迷信之下,开车去了郊外的古寺,一顿爆竹乱飞。别的没什么,心里稍觉稳妥了。再再感慨一下,岁数大了,体质明显的都大不如前了。嗯嗯嗯的,回应了一大通,围观的群众也小有几个了,纷纷赞同。转一圈看看,都是些三四十岁的兄弟姐妹,这些半大不小的筒子,原来都如此这般的感觉到岁月的压力了。

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    整整一个礼拜,身体反应的一个词汇是:不舒服,说不清具体是哪个部件导致的哪种明显症状,只是不是舒服的状态。在去医院、吃药等正常程序之后,还是保有这种糊里糊涂的亚健康状态。于是,我认定,这是工作日症状。希望,明天,不,再过两小时,随着周末的来临,让我焕然一新吧。

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    工作、身体,再加上每晚送小宝去的陪读,让整个的日子过得忙碌而疲惫。每晚到家也都要九点多,面包蛋糕自然也就减免了。光顾了几趟面包房,次了两次大馒头,也算改改口味。想念的时候,就拿出以前的存货来看看吧~~

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    【胚芽面包】

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    材料:高粉250克、糖15克、盐5克、酵母4克、水140克、牛奶25克、黄油20克、胚芽25克

    做法:

    1、除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段加入胚芽揉均匀。鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    2、揉好的面团基础发酵约两倍大。

    3、排气滚圆,松驰15分钟。

    4、擀成椭圆状,从上而下卷起,捏紧结合部;

    5、温暖湿润处最后发酵,后发至2倍大。中间划一刀。

    6、 185度40-45分钟。

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    用小宝的话来说,就是没想到这个卖相蛮乡村的包包其实还挺软和的。就是嘛,麻麻不是保证的吗。至于那块烤鸡胸,只是简单的用盐、香草、黑胡椒腌制了一天,烤烤就很美味了。只是家里有个呆小孩,非要把烤鸡胸夹到面包当中,才肯咬下第一口。O(∩_∩)O哈哈~

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

    给胚芽面包的喃喃自语:小龙哥说 生病的时候 我俩的感情特别好 这这 小龙哥 生病的一方没力气掐架嘛 O(∩_∩)O~ 是的我们懂得的是 依靠 。。。。。。

 

                 ============================微博小食间=======================

 鸡排的位置摆错的——胚芽面包

突然好想念我的蓝色毛衣,冬天快来吧[织][织][雪][雪][围脖][手套][手套]

2012-08-30


 

早上次了蒸饺,犯错误了,XLG应该没次饱吧[汗][偷笑]

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

2012-08-30


 

额脚着吧,这个,应该也寇以叫饺子[哈哈][哈哈]

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

2012-08-29


 

不会包饺子滴人啊,啦啦啦[爱你][爱你][鼓掌][鼓掌]

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

2012-08-29


 

这两天超奇怪的,提前很多有饿感,反正在闲逛,加顿[馋嘴][哈哈]

鸡排的位置摆错的——胚芽面包

2012-08-29



 

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