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跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

(2012-08-24 16:15:30)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

全麦

面包

红豆沙

日式

分类: 面包魔法花园

    跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

   

    整个的暑假过得非常的忙碌,其实对于我来说,本也没有暑假的概念,只是因为小把戏天天在家的事实,竟也让自己觉得拥有了一个暑假的心情。一次出游,每晚的散漫,加上三个人分享的美味,让整个的夏天,满满的。

    办公室的桌上一直有堆着一叠书,几乎有半年都没有更换过,实在是没有时间阅读。在偶尔的某个空闲的时候,或是极其烦闷的时刻,拿出来,翻上几页,调节一下心态。翻得最多的,是漫画。高木直子的系列《一个人》。一个人的旅行、一个人住的日子、一个人的美食之旅,琐碎却真实。慢慢的,翻上几页,呷一口茶,心就沉浸下来。那些扰人的事与人,分明的还在,却会感觉释怀了许多。

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    看漫画上的美食,总会有突然的灵感,或是说,被馋虫猛然击中的时候。好想尝尝啊,以后去这地方,也要照着书上的美食吃个遍。此类的想法,充斥着整个脑袋。有时,就索性按照自己的想象泡制一番,总会有的惊喜。

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    【全麦面包】

    材料:高粉188克、全麦粉63克、干酵母3克、盐3克、糖30克、水130克、蛋液40克、黄油38克

    做法:

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    1、除黄油外材料混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,进行基础发酵;

    2、滚圆,松弛15分钟;

    3、再次滚圆,整形,进行最后发酵;

    4、在表面划两刀,表面涂蛋液(也可不涂);

    5、预热200度,30-35分钟左右。

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    这款面包也是在漫画上看到的,对切开的小面包,堆得满满的红豆沙,缀着一朵鲜奶油。看着喜欢,我呢,面包做了自己喜爱的全麦,现成的红豆沙,不想为了几朵小花儿开一罐淡奶油,索性改成了浇点炼乳。

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    给甜甜的红豆沙面包,配了杯蜂蜜柠檬茶,家里两个极爱香甜口味的家伙很是喜爱,我却觉得有点偏甜,下次也许应该少放点馅料,或是再加几粒提子干。

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

    给全麦红豆沙面包的喃喃自语:可以说,这是我的面包吧。呵呵,从一张小小的漫画,变成了真实的面包,一切都是可能的。。。。。。

 

 

                  =========================微博小食间=======================

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

最近晚上要陪宝上英语课,回家就九点多了,没什么时间弄面粉[嘻嘻]马马虎虎的,酸奶面包,干煎火腿,鸡蛋,玉米粥,没睡醒没睡醒[哈哈]

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

2012-08-24


 

什么鬼七夕?[抓狂]送XLX去上课,在边边逛,人像浦出来一样,每家店都满满的。可怜的XLG加班到现在还没回家[衰]我还有大堆的衣服木有洗[泪][打哈气]

2012-08-23


 

懒人版时蔬香肠饭,把刀豆香菇香肠切粒,加上玉米青豆一点盐统统的,跟米一起煮饭,好了拌点自己熬的葱油,一点橄榄菜,一个快速白菜肉丸汤,刚出差回来的冰箱很口怜[抓狂][抓狂]

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

2012-08-23


 

现在次什摸不拍个照,还真不习惯了[哈哈][哈哈]

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

2012-08-22


 

以每小时304公里的速度回家,能不能更快一点,我是有多想家呀[哈哈]

跟着漫画玩想象——全麦红豆沙面包

2012-08-22


              我家的健康包包还有:

 

 

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