又是一款库存啊，呵呵，前段时间的忙碌导致照相机里存量激增，趁着这些天稍微空闲，赶紧拿出来见光，否则再一段时间，大概又要想不起是神马东东了。

不过，这款应该还是很有标示的，看满身沾满的麦片芝麻胚芽以及黑乎乎的模样，应该很容易看出来它的实质吧。

    自己一直很喜欢全麦或是黑麦之类的包包，而且喜欢它外脆内软的口感。家里的那位偏偏极爱绵软香甜或是肉香弥漫的腐败型，所以每每看我揉出个黑黑或是粗粗的面团，某人就要抗议。好在现在也知道如何应对某人，切开面包，铺点培根火腿或是鸡蛋奶酪，某人也就大口大口，全然无声了。

【黑麦面包】

    材料：高粉200g、黑麦粉50g、干酵母4g、糖15g、盐4g、水154g

    表面：黑芝麻、胚芽、麦片若干混合

    做法：

    1、将高粉、黑麦粉、糖混合，加入温水拌匀成团，加盖，松弛10分钟；

    2、摊开，均匀的撒上干酵母，用力揉，揉至扩展阶段；

    3、一次发酵后，排气，擀成椭圆形，从上而下卷成橄榄状，松弛15分钟；

    4、接缝朝下，擀开，擀成椭圆状，从里而外卷成橄榄状，表面喷水，蘸上混合的杂粮，进行二次发酵；

    5、预热烤箱200度，在面团上划一刀，25分钟左右。

    上面的火腿正好是去科文中心大剧院看《贾宝玉》之前，跟小R两个在久光百货超市买的，口味还不错，最主要是薄薄的几大片，很可观的样子。

    因为我喜欢林奕华，小R喜欢何韵诗，两个人更加要一起去看这出戏了。将近四小时的演出，真的很赚。特别是作为内地的首场国语版，主创人员谢幕时全部出现，真是一份惊喜。

    临近夜半的时候回家，仍然沉浸在略微伤感的情绪里，反复放一段片花：你能告诉我，将来会怎样。。。。。。你干干净净地来，干干净净地去。。。。。。这一场梦，繁华过后，飘零纷飞，让人好不伤神。

    给黑麦面包的喃喃自语：因为忙碌，前前后后分了好几天才写下了那么几句话。都在忙些什么呢？其实也没有什么。不经意的，春季也将过去，盛夏将至，一年年的轮回，谁又曾记得，去年彼时的心境，如果有时间，会去看一下，重温记忆。。。。。。

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