
看了下上次更新的时间,正好有十天,又一波的工作繁忙期。估计这样的工作状况还会不断延续,我也只能抽空上来打理自己的这块小地盘。
想想十天的工作内容,除了一片忙乱,倒也理不出什么成绩,更别谈成就。当然,之后的工作仍会是很多的忙乱与繁琐,作为小虾米,只能调整自己的心态,只是为了更好地对待自己的生活。
在忙完了一个会议汇报之后,昨晚终于可以歇口气。打开冰箱,发现一包马苏里拉奶酪开始变质,一盒牛奶已经变味,几条年糕冻得严重龟裂,一个娃娃菜彻底干瘪。扔掉扔掉,为浪费自责一下。然后发现周末自己腌制的柠檬皮、橙皮倒是散发出厚实的香味,好吧,就是这个了~~

因为家里一直都有光明随心订的酸奶,总会有积存起来的时候。一看,桌子上又有两瓶,所以不加思索的就开始炮制酸奶面包。

酸奶面包的方子是很久前在哪位JM那里抄来的,做过很多次。原方是一次发酵,这次改成了二发。编辫子的想法也是突然有的,编了一条长长的辫子,又觉得太长太细,盘起来,变成一个辫子发髻。在二发等候时,跟着老公去看了纽约尼克斯的重播,导致面团发酵有些过火,辫子有些松散啦。

后来想想,也许因为方子是一次发酵的缘故,不太适合长时间发酵。所以这儿也不上自己改良的方子了,有兴趣的姐妹可以看后面的相关链接,那儿有做过很多的酸奶面包。

给面包编辫子的时候,难免会想起小时候。上了年纪的人都会这样,咳咳。想起的,自然是爷爷。木梳沾沾水,然后梳顺头发,用玻璃丝扎紧,最后搞个蝴蝶结,而且还不会弄痛。再后来给我梳头的是我老妈,一直打理到我出嫁。结婚后,我就没梳过辫子,怎么也弄不好。然后,到宝宝出生,这个做妈的还是不会弄头发。宝宝从幼儿园回来说,连老师都知道上半天就散掉的辫子是你妈妈梳的。那不散的,就是我老爸的杰作。再长大点,上小学了,跟外公住远了,老公就勇敢担当起职责,开始给女儿梳头,特别是挑头路,那是一个准啊,头势老清爽啊~~给老公讲过爷爷梳头的情景,没想到人家还现学现用,也搞个盆弄点水蘸蘸,把女儿的辫子打理得服服帖帖。

一番联想之后,也找到了我的面包辫子失败的原因,我不是天生没这个天分的嘛,呵呵,所以,编辫子的事能下次有怀念之时再拿出来操练下下吧~~

给辫子酸奶面包的喃喃自语:记得当年看到老公帮女儿梳头的情景,一直觉得心里暖暖的,现在也是。。。。。。
======================微博小食间=========================

炖明早喂小龙虾的汤,大骨头黑木耳香菇虾膏黄芪无花果白果,标准的乱炖,一锅鲜
2012-03-23
头发乱了,乱了

2012-03-22
想要长辫子还是把辫子盘起来,想法一多,自己就凌乱啦

2012-03-22
总算松一口气,我在想,下周无论如何要用一天休假,想去爬个山
2012-03-22
很多年以前,我也有一个,那是多少年前哦
President总统乳制品: 定格的,不只是回忆。。。珍惜点滴的生活!各位,!

2012-03-20
我家的酸奶系列还有:
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