这礼拜，老公心心念的是去看电影，斯皮尔伯格的《战马》，就冲导演的威名，老公已甚是敬仰，连着说了两个晚上。周三正好是毛毛球的日子，后来因为下雨偷懒也没去成。再就是昨晚，我却因为脖子不适提不起精神来再次的推迟。电影没看成，脖子不舒服，在家里胡乱的锻炼了一阵之后，心里痒痒的，还是想揉个面团。最主要的，当然是，白天看到的一款面包正好可以用新模具。

    说起这个新模具，还是新年在宜家买的。买的时候，就跟老公两个纠结不已，是不是太大，能不能进我的烤箱。老公很权威的表示，买就是了，反正又不贵，最终促成了这笔消费。回家立马奔厨房，哈哈，简直跟烤箱一样大小，要想整个塞进去，自然就不可能啦。悻悻的，盘算着，哪天去宜家退货。

    拖延了几天，在一次闲聊中，跟办公室的弟兄们说起了这事。其中一位先森说：切割一下不就得了，再把边边打磨下下。好主意，当然，过两天就把模具带来，直接把切割的活儿赠与了这位先森。

    可怜的王先森也只是偶尔才次到偶做的面包蛋糕，就被摊上了一活儿，不免提要求，以后给我做蛋糕啊。自然，满口答应。王先森在街上转悠了好几圈，找到一家专做铝合金加工的小店，花费了一支烟把我的模具一劈为二。呵呵，反正这种破坏，带来的是愉悦的尝试。

【之士中种面包】

    1、面粉350克，水250、酵母粉3克，搅拌均匀，放置到起蜂窝的状态。
    2、加入2个鸡蛋、2大勺芝士粉（含盐）、150克面粉、黄油50克、白糖80克，2克酵母粉，揉成光滑能拉出薄膜的面团。
    3、直接分割成12个面团，揉圆放入模具发酵。
    4、体积两倍大后，进烤箱，160度上下火烤20分钟。

    直接上YOYO的方子哦，我是用了一半做了六个，还留出了一小块面团冷冻起来，准备做个简单的披萨，可见这个量还真大，筒子们自己掂量着处理啊。

    我的新模具明显太瘦长了，以至于面团放进去最后发酵时，就扑到了表面，再一烤，直接就成了蘑菇云般的夸张。从模具里取出，活脱脱就是一长柄蘑菇，哈哈，还真有趣！

    正好去了次麦德龙，买了罐巧克力酱，拷完后夹入厚厚的一层巧克力酱，一口下去，太有满足感了。为这只可爱的蘑菇头，赚了不少分哦~~

    给蘑菇头中种的喃喃自语：有些乐趣，无意获取,额外奖赏。。。。。。

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