加载中…
个人资料
随风
随风
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:19,400
  • 关注人气:1,218
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

(2012-02-27 15:41:46)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

面包

黑麦

分类: 面包魔法花园

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

    上周末下班的时候,心情有些烦躁,觉得手头还有未完成的工作若干,无形的压力积压在心头。整整忙碌了一礼拜,临近休息,仍是一个不安心。

    周末的两天,一样的被骚扰。新岗位的工作具有特殊性,但凡周末休假,往往会有衍生的种种繁琐。更多的,还是电话连线,喋喋不休。

    周一上班,隐约地觉得自己应该很忙。在一阵埋头苦干之后,竟发现一时想不起还要做些什么。暗自的高兴了一下,给周边的弟兄们发了点坚果休闲了几分钟。接踵而来的,便是下午接连着晚上的两个会议。

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

     对于工作无端的霸占员工的自由时间,公司一向认为天经地义。可怜的小虾米们毫无选择,对于这种已形成例会的制度只能逆来顺受。最气人的是,五点下班,五点半开会,半小时不到的时间里一般也只能到食堂解决。

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

    对于加班,食堂的筒子们自然比较有资格显示情绪,具体的体现就是木有好菜,只是中午多煮点的剩下来,表面上貌似还主打节俭之风。记得上周拖延了几分钟下去,次到的是古老肉的菠萝块,不吃的慈菇,连片绿色都没瞧到。速食,标准的,恶劣的速食,拌点汤,草草了事。带着一肚子的不满足,温吞着开着不知所云的会议,疲惫的,倦怠的,消耗着时间。

 美味速食——黑麦面包的华丽搭配

    我的早餐也被打上了速食标签,主要因为制作的速度飞快。大家都知道,我的早上时光矜贵呢,只能速食,必须的。香肠划两刀,造个型;培根两面一煎,倍儿香;鸡蛋搅和下下,撒点盐一拌就好。就这样,配上我的黑麦面包片,整个的,就华丽丽起来咯~~

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

【黑麦面包】

    材料:高粉200g、黑麦粉50g、干酵母4g、糖15g、盐4g、水154g

        做法:

    1、将高粉、黑麦粉、糖混合,加入温水拌匀成团,加盖,松弛10分钟;

    2、摊开,均匀的撒上干酵母,用力揉,揉至扩展阶段;

    3、一次发酵后,排气,擀成椭圆形,从上而下卷成橄榄状,松弛15分钟;

    4、接缝朝下,擀开,擀成椭圆状,从里而外卷成橄榄状,进行二次发酵;

    5、预热烤箱200度,在面团上划一刀,25分钟左右。

美味速食——黑麦面包的华丽搭配
    经常来我博的姐儿们都知道,我家那位对黑麦、全麦的嗤之以鼻,每每看到我的健康力作都要颇费力气的抗议,黄油、超甜、柔软、奶酪,这些才是这家伙的心头爱。所以每次一做全麦黑麦类的,我必定要早起几分钟,弄点腐败的配料。常常的,还是会煲一锅汤,热热的,配着,让人无话可说。O(∩_∩)O哈哈~

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

    给全麦面包的喃喃自语:今天又是开会日,而且,从四点开始我就得一个接着一个会议开。还未开始,已觉疲惫。幸亏,昨晚做了个大土司,今早只消耗了一小半。炖汤的食材,中午已经取出,晚上回去应该来得及煲汤。黑色周一,黑色工作日,无力抗拒,坚强应对。O(∩_∩)O哈哈~小虾米有点累。。。。。。

 

 

 

                   ==================================微博小食间=========================

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

躲在车子里,才能感受到一点阳光的暖~~

2012-02-27


 

大的破相了,不爆顶不算,边上还豁个大口子。明早夹果酱呢还是火腿片@棉花糖linux

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

2012-02-26


 

胡萝卜奶酪小吐司,放在宜家@宜家家居IKEA 的餐垫上还蛮不错哦

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

2012-02-26


 

买了本<文艺风赏>,吃过晚饭,泡杯茶,一心想要文艺起来了。翻三篇小说的简介,其一讲的故事倒颇为怀旧,老牌的公共汽车,熟悉的旧地名,面目全非的景地,以及那些无处可寻的故人;其二讲了一只被砍下来的头很不安分的回眸瞬间;其三貌似母子合谋在杀那个沉溺于下棋的丈夫。乖乖,不是简单滴文艺啊

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

2012-02-26


 

编故事可不可以不要这么虐心啊?接连看了两三部日本电影,全部都是生离死别的爱情。在绝望里燃烧,在绝望里湮灭,何种悲情的情结啊?多少有些病态,好吧,不再看了

美味速食——黑麦面包的华丽搭配

2012-02-25


            我家的粗粮可以华丽丽的烘焙:



 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有