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朴素的情怀——法国圆面包

(2012-02-20 14:28:06)
标签:

杂谈

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

面包

法国

小麦

分类: 面包魔法花园

    朴素的情怀——法国圆面包

    午饭后,跟老公从食堂一路走回办公楼。寒风中,看这个中年男的头发,虽不至于稀疏,但黑发中星星点点的缀着白发,已略呈规模。伸手抚摸一下,有人“鲜格格”地说:这些都是对你们的关心跟爱心。呵呵,有几分道理,亦不全然。于是,嬉笑,这根是蒜泥扇贝,这根是油盐蟹。。。。。

    偶遇上司,搭讪道:昨晚有没有搞什么庆祝活动啊?呵呵,原来,又是情人节的形式追捧者。没有,或者说,从来没有,其实也没什么缺憾,因为从来没有当真把它当成什么重要的日子来纪念。

 朴素的情怀——法国圆面包

    情人节的下午,办公室里的一位收到老公速递的鲜花,一向喉咙很能扯的她,嗓音中自然而然地增加了娇媚:矮油~~矮油~~这个人就会这样。。。。。看得出她很开心,一部分可能来自于大家的追捧:哇,你老公浪漫!哦,你幸福!

    我也发自内心地微笑,只是没有说什么。心意总是一种美好的表达,无需羡慕嫉妒恨,所有的感情,或是爱情,其中必然有甘苦,个中滋味,自己知道就好。各种衍生的情节,也是自己承受就好。

朴素的情怀——法国圆面包

    这两天阴雨绵绵,前一晚给小龙虾去买面包,顺便买了杯装的提拉米苏,小小的一杯,一人一口。老公被可可粉呛到,吃得一下巴的黑色。顺手再自己胡乱一抹,全然是顽皮孩童姿态。看着觉得幸福。

朴素的情怀——法国圆面包

    在前几晚,下班回家的途中,短短的几句言语,莫名的就争执起来。其实我知道,每次有这样的争执,我们只是谁都不能立即服输。在倔强的个性上,或者说在短暂的事发中,倔强会让我更尖刻,而老公则会暴怒。一触即发。阴冷的雨,阴冷的心,阴冷的夜。我觉得很受伤。

朴素的情怀——法国圆面包

    周末的晚上,看电影前的空闲,去久光的超市,慢慢的耗费时间。拉着手,推着购物车,买一些小龙虾爱吃的零食,小声的商量。最后又是满满的一袋。我有宁静的幸福。

    生活,就是有许许多多这样那样的片段组成。谁也没有办法成为掌控全部情节的导演。所以,作为主角的我们,要做怎样的出演呢。。。。。

 朴素的情怀——法国圆面包

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    阴雨天足够的冷,味蕾到底需要怎样的碰触呢?

    鸡蛋+奶酪+火腿片+蔬菜,怎么样,傻傻的想了一下,满足,然后开工。

    面包的原胚相应就简单一点了,就来个法国圆面包,简简单单的咸面包。

朴素的情怀——法国圆面包

    【法国圆面包】

    材料:高粉300克、温水240克、酵母5克、盐5克

    做法:

    1、在碗里两边放好盐和酵母,加入温水,搅拌;

    2、筛入高粉,搅拌均匀即可;

    3、盖保鲜膜室温发酵2小时,然后放进冰箱冷藏发酵;

    4、取出后,分割成四份,轻轻整形,团成圆形,室温发酵1小时;

    5、在面团表面撒粉,用刀割几下;

    6、预热烤箱230度,25分钟左右。

   简单的面包,当然还是要加点馅料变得丰富充实一点,否则我们家里的“物欲男”如何能满足?因为每次只要我做全麦黑麦之类的,一直引起某些人的强烈抗议,但,中间夹上点什么,抗议声自然就减弱一些。

朴素的情怀——法国圆面包

     给法国圆面包的喃喃自语:最近因为身体状况,也因为特别忙,烘焙的次数在减少,所以,在减少的状况下,还做这些超健康的朴素型,确实不太讨人喜欢。好啦,加点再加点。让朴素中蕴藏低调的奢华吧。。。。。。

   

                          ==================微博小食间=================

朴素的情怀——法国圆面包

没有太阳,果然还是好冷~~

2012-02-20


 

看到黄油融化着从红薯上滑落,想起了斯佳丽在战争期对食物的渴望,其中之一就是在红薯上放很多的黄油啊

朴素的情怀——法国圆面包

2012-02-19


 

给小龙虾的脆皮弹筒,没有卷造型,学校没有冰激淋啊,啃啃算啦

朴素的情怀——法国圆面包

2012-02-19


 

陪读大半天,回家洗洗晒晒,刚刚弄了点下礼拜的蜂蜜柚子

朴素的情怀——法国圆面包

2012-02-18


我家的乡村面包:


 

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