年末的异常忙碌

调动后的新岗位 第一年的年终

提心吊胆的算是 熬过

马上 圣诞元旦春节的三节指标

又 飞快的从天而降

告诉自己 跟团队 兄弟们

淡定 从容

反正 该努力的 一直都有 争取

再有的 多少 有点 听天由命

又 何必 自加压力

 

元旦的 三天

全部的 窝在家里

小宝 节后 要考试

自然要 收心 不能 随意 出游

所以 那些 想要腐败的 购物的 心思

全被 偃旗息鼓的 收拢

暖暖的 在家

足够的懒觉 肆意的加餐

最夸张的是 三天的宵夜

咖喱虾 油盐蟹 粉丝扇贝 方便面

一定要有的 节日 的味道

 

终于 有了点时间

可以 把年末的 这些 好吃的

整理 一下

也再次的 证实 自己的 记忆力

有多 糟糕

看着 图片里的 东东

只感觉 是 很久以前 做的

好在 那些 滋味 各种的 各异的

鲜活的 存在

 

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【大理石贝尼蛋糕】

原味面糊：杏仁粉143g、糖粉143 g、全蛋143 g、融化黄油69g

其他：可可粉20g、水40g

做法：

1、将原味面糊所有材料倒入容器，拌匀；

2、可可粉过筛与水拌匀，取一些原味面糊拌成巧克力糊；

3、面糊静置1小时候，将原味面糊倒入模具三分满，再倒入巧克力糊，最后倒入原味的至八分满；

4、预热185度，约20分钟，表面有弹性。

【全麦红豆沙面包】

中种材料：高粉100g、全麦粉25g、干酵母1.5g、糖15g、盐1.5g、牛奶70g

主面团：高粉100g、全麦粉25g、干酵母1.5g、糖15g、盐1.5g、牛奶70g、蛋30g、黄油20g；预热180度20分钟。

【牛奶白糖包】

【布朗尼蛋糕】18*18正方形模

材料：黄油125g、黑巧70g、鸡蛋2个、低粉60g、糖50g、糖粉65 g、核桃仁100g

做法：

1、黄油软化，搅至稍微发白；

2、黑巧隔水融化，搅拌入均匀；

3、加入细砂糖（糖粉），搅拌均匀；

4、分次加入蛋液，搅匀后加入下一次；

5、筛入低粉，切拌均匀；

6、150度10分钟烤核桃仁，加入翻拌；

7、倒入模具，抹平，预热180度20分钟。

【无油海绵蛋糕】

材料：全蛋3个、糖70 g、低粉70g

做法：全蛋加糖打发，加入粉，拌匀。160度18分钟左右。

【果干焦糖麦芬】

【蛋酥卷】

材料：黄油100g、糖70g、盐一小撮、全蛋180g、低粉80g

做法：

1、黄油软化加糖打发；

2、分次加入蛋液，每次用刮刀拌匀后再加入；

3、低粉过筛，拌匀；

4、模具两面先预热；

5、挖一大勺面糊放模具中上部；关上，1分钟左右翻面，两面金黄即可。

【烤鸡翅】

【葱油饼】多谢随随鱼~~

烫面面团材料：中粉200g、沸水90g、凉水20g

其他材料：葱一大把、黑胡椒、盐适量

制作：
1、将中筋面粉倒入盆中；

2、倒入全部量的沸水；

3、用筷子将面粉搅拌成雪花片状；

4、再搓揉成光滑面团，松弛30分钟；

5、松弛好的面团分割成70g的剂子，松弛10分钟；

6、案台上撒少许粉，将面团用擀面仗擀成薄面片；

7、在擀好的面片上均匀抹一层油，撒上适量的黑胡椒、盐以及大把的香葱；

8、卷起成长条状；

9、盘旋绕成圆饼状，收口朝下，静置5分钟；

10、将面团用手压扁，擀薄成圆片；

11、热锅入适量的油，放入擀薄的饼胚，煎至两面金黄；

12、烤盘铺锡纸，将煎好的饼放入烤盘中，入200度预热的烤箱，烤制5分钟；

【轻乳酪蛋糕】

【香橙麦芬】

      给年末美食的喃喃自语：很疲惫的时候 有时真的 什么也不想干 但 大脑层 依然纠缠在 纠缠自己的 种种繁琐之中 这时候勇敢的起身做自己喜爱的 带来芳香的 一些食物 慢慢的 让自己沉浸在 魔法炮制的时间里 也会疲惫 但却不同 心会轻盈起来 所谓的压力缓解 就这样让这些 平常的日子 变得 美好 一点。。。。。。

 

 

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