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无题碎碎念——酸奶蜜豆包

(2011-11-14 11:03:14)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

酸奶

蜜豆

面包

分类: 面包魔法花园

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

打开照片 按照大小稍微剪裁一下

然后就 停顿 在那里

不知道 怎么开始 往下写

 

回顾了一下 刚过去的 那个周末

因为老师们的秋游

小宝 意外的 多获一天假期

天气还不错

洗洗晒晒 也就这么过去了

好像 也没有什么 特别的 事情

无题碎碎念——酸奶蜜豆包
 

就这样 了 好一会儿

还是没有 想到 写些什么

 

突然 冒出来的

老公早上说的 碎碎念  我在碎碎

觉得 还不错

夫唱妇随的 就顺着

没有思绪的 思绪走

 无题碎碎念——酸奶蜜豆包

整个的 周末

努力的 还有一件事

就是 打毛线

原本 想给自己 今年的冬季

一抹 亮色

想要一条 超的 红围巾

没想到 家里的 小东西

以为 手工的 必然是 她的

虽然 只是 织好一小截

特意 跑去 镜子前 比划了两下

难得 这一次

素来 灰天黑地的 母女俩

都能 欣欣然

上 这抹红

无题碎碎念——酸奶蜜豆包
 

=========================分割线====================

    酸奶包其实是上礼拜做的,一般懒人的博客都是滞后的,呵呵,只求不要严重滞后。用的是一直一直在用的酸奶基本配方,只是这一次包进了蜜豆,又一次的变身。

   

无题碎碎念——酸奶蜜豆包
    【酸奶蜜豆包】

    材料:高粉200g、酸奶100g、干酵母3g、盐2 g、鸡蛋1个

    馅料:蜜豆适量

    做法:

    1、所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大;

    2、分割成2份,滚圆,松弛15分钟;

    3、擀成椭圆形,铺上蜜豆,从上而下卷起,收紧捏口,温暖湿润处最后发酵;

    4、用刀在表面划两道,预热烤箱200度25分钟。

    无题碎碎念——酸奶蜜豆包

    一直喜爱面团表面不涂抹蛋液,以本色展示,虽然面皮会有一点点脆皮,但外脆内软的双重口感更让我喜爱。

    第二天带了点给小R,有人提意见,这没糖没油的,也太清淡了吧。呵呵,其实在家里,我们是涂着山楂酱来吃的,酸酸甜甜的。

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

    给酸奶蜜豆包的喃喃自语:日子 很平淡 平淡得 找不到 什么主题 其实 这又有 什么不好呢。。。。。。

 

                     ==================微博小食间=================

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

嗯~~

美发频道 很喜欢这种FEEL~

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

2011-11-13


 

来不及的下午茶,变成晚饭后的加餐,吃剩的以及明天要带给小R的-------葡萄干核桃黄油蛋糕

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

2011-11-13


 

望梅止渴一下,翻翻书,开始结绒线,明天做蛋糕

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

2011-11-12


 

英国媒体评出30件让人幸福的事,其实幸福就是那些微小的事累积成大的幸福。

无题碎碎念——酸奶蜜豆包

2011-11-12


     我家的酸奶系列:


 

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