一写下 第一次这几个字

脑海中 盘旋开来的旋律 全是 光良的歌曲

第一次我牵起你的双手

第一次我说爱你的时候

光良的声线 会有淡淡的忧伤

哪怕 深情款款的情歌

依然 夹杂着 一丝丝的 忧郁

也许 这才是真正的第一次的 心情

欣喜之中的 携带着一点点忐忑 惶恐

 

周日的午后 阳光 可人

在我心爱的大圆沙发上 散漫的 晃动

烘焙笔记本 有些 脏兮兮的

粘着 厨房的 印迹

看着上面的字 有些潦草 成一团

连自己 都 很难辨识的 样子

还有 随处可见的 斑斑点点

也许是面粉 黄油 或是鸡蛋 其他的什么

我想

这是一本有 味道 的本子

 

虽说 不是 所有 全部的 菜谱

至今已 手抄了 大半本

我想 我会用下去 直到它 全部写满

然后 再一本 一本的 用

然后 等到我很老的时候

有个 也喜欢 在厨房里

玩的 小女孩 或是 小男孩

翻着 泛黄的本子

想做 一个 祖母蛋糕

或是 太祖母面包

 

阳光下 我做着

不着边际的 美梦

笑得 灿烂 温暖

 

就这样 决定

做 第一次 学烘焙时

做过的面包

 

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  开动前，找到自己的博文—《我人生的第一块面包》（博文）。当时的心境跃然纸上，清晰地记得，面包出炉时已是后半夜。欣喜若狂的我叫醒了入睡的老公，睡眼惺忪的某人吞下了面包，倒头又睡。而自己，亢奋得难以入睡，一直在反复想着自己操作的步骤。那时候的每一步，那么小心翼翼，怀着一颗谦卑的心情，等待面包魔法的出现。

 

【奶油小餐包】

    原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐4克、蛋一只、牛奶140毫升、黄油30克

    做法：

    1、除黄油外所有材料混合揉至光滑加入黄油揉至能拉出薄膜，进行基础发酵发至2倍大；

    2、分割成8份，滚圆松弛约15分钟；

    3、面团擀成水滴状，翻面，从上而下卷起，排放烤盘，最后发酵发至2倍大；

    4、表面刷上蛋液；

    5、预热烤箱，180度15分钟左右。

    其实，第一次的面包，并不能算是成功，显然发酵没有完成好。八个小面包居然堆在一个小盘子里，挤挤挨挨的，看在彼时的自己的眼里，俨然就是成就。

    也就因为自己以为的成功，让自己有了信心，也相信幸运的眷顾，因此，欣然的，爱上烘焙。

    现在，再看自己第一次制作的心得，还是很能理解。确实，没有指导，没有交流，几乎只是自己一个人学习一门新的技艺，很多的困惑，很多的难点，也只能听天由命的等待结果。

    因此，很珍惜，身边这一小群热爱烘焙的亲们，在网络的世界里，我们互相鼓励、帮助、支持，熟稔得如老友，分享着成功与失败。

    给奶油小餐包的喃喃自语：第一次的经历 有美好 必定也会有黯然 甚至挫折 别太在意 因为第一次的自己本来就没有那么的好。。。。。。

 

===========微博小食间 ===========               

    ===================我做过不止一次的东东==================