宁静的柔软时光——起士条面包

标签:
烘焙美食生活记录随笔/感悟奶酪面包 |
分类: 面包魔法花园 |
小R从北京探亲回 两个人在电话里交换各自休假的快乐
她的坝上草原漫步 我的海滩之旅
嘻嘻哈哈 唧唧歪歪了一通
才发现 很久不见
当然 赶紧的 约会一下 很必要
当然 最好的 饕餮一番 很实在
只是 最近 都没有 新的发现
你 最近 都在忙乎 什么呢
我嘛 做做面包 煮煮早饭
还有 这几天 很热切的 想要把家具 转换一下
让家 有新的感觉
对于这种 花费力气 全无必要的举动
某些人 假装 没听见的 置身事外
还有个 小的 倒是响应了
妈 把我的房间 换回原来的模样
轮到我 假装 什么 都没听见
再有的 就是 做点小手工
环保 低碳
才发现 针线活 没那么简单
一双旧袜 剪剪缝缝
明明是照着 样子 却 缝合到 无能为力
针脚 粗糙 形态 走样
完成了 第一个 傻傻憨憨的
亦狗 亦兔 亦河马 的小怪物
兀自的 开心
找第二双 旧袜 开工
热火朝天的时候 某人路过
你又在 搞 什么怪物
龇牙 瞪眼 撇嘴
像足了 生气的 怪物
我说 我要把 电视机 上面的 那一条
全部的 摆满 我做的 娃娃
豪气冲天的 信心
要展示一排的 怪物嘛 某人耻笑
不要把我的袜子 都弄完 小的警告
当然 没有时间限制 我要
慢慢的 做
=====================分割线===================
【起士条面包】
材料:高粉195克、低粉90克、汤种75克、干酵母6克、盐6克、糖30克、蛋60克、黄油30克、水65克
做法:
1、除黄油外所有东东混合揉至光滑加入黄油,揉至能拉出薄膜,进行基础发酵;
2、分割,滚圆,松弛15分钟;
3、将面团擀成椭圆形,翻面,从上而下卷起,再搓成20-30厘米,进行最后发酵;
4、表面涂蛋液,撒上奶酪丝;
5、预热烤箱200度25分钟。