第一次看到鲜芋仙的时候，只是路过，貌似有汤汤水水的感觉，然后大意地浏览一下，瞄到“豆花”，赶紧找位子坐下，然后指使某人做劳工：我要咸豆花~~过一会儿，有人回来报告：小姐，人家是甜品店，你要咸豆花，砸场子的啊？呵呵，尴尬，赶紧看菜单，又看到“冬瓜茶”，幸亏刚刚没有要“冬瓜汤”。

    后来几次逛到甜品店，每次都要了芋圆系列的，每每看到冬瓜茶，总是在犹豫之后又跳过。终于在上周的时候，跟两个小童鞋在午餐之后又来点喝的，这次很坚定的，要了芋圆冬瓜茶。

    冬瓜茶是用冬瓜做的，这点毋庸置疑，那到底怎么做出来的呢？没开吃前，大家先探讨一番。我倒是对装饮品的杯子产生极大兴趣，立即上淘宝淘一下，果然有卖家哎。就这样，开喝之前先败家！

     加了冰块的冬瓜茶，凉凉的，隐约的，有冬瓜的味道，配上糯糯的小芋圆，还真不错。

    热爱科学的童鞋们都知道，实践很重要。周五的晚上，去趟超市，买片冬瓜回来，偶们做实验~~

【冬瓜茶】

材料：冬瓜800克、红糖100克、冰糖100克

做法：

1、冬瓜洗净，切丁，皮和籽都要，加入红糖拌匀，在锅中静置15分钟；

2、将冰糖加入，然后所有东东开大火煮，煮开后转小火，保持微沸的状态，直至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状；

3、将煮好的液体过筛，凉凉，放入干净的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏；

4、喝的时候加冰水冰块，适合自己口味即可。

    我的冬瓜洗后没沥干，好像水分偏多，熬了快一小时才开始汁水变稠。熬成的汁水比想象中的偏少，原以为一大片冬瓜可以做成汁水喝好久，没想到，第二天弄了顿下午茶，竟然就消耗掉一小半了。

    在网上买了黑凉粉，也叫仙草粉，也没想到，小小的一包，100克竟然可以做成2.5公斤的凉粉，额滴神！我还黑心的败了两大包，这个夏天算是耗上了。不敢买台湾的小芋圆，就煮了点桂冠小圆子、加点蜂蜜混一下，口感也很不错哦~

    认真的学习了一下：冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。     冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。 红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效，在日本就曾经引起过一场“红糖美容热潮”。 冰糖有生津润肺，清热解毒，补中益气的功效。

     想好了，下次煮得时候，再加点姜片，功效更增一筹呢。

    给冬瓜茶的喃喃自语：古早味，最初是从台湾的美食节目中听到，觉得带怀旧的、有妈妈味道的、纯手工的，都可以冠以古早味。虽然小时候并没有喝过冬瓜茶，也算是漂洋过海的泊来物。但毕竟一脉相承，同宗同根，喝起来有小时候的味道。。。。。。