
还在继续送小咪去上学。即便是夏日,早晨依然嗜睡中。坐在车里,开始不断地打哈欠。张大嘴巴,发现下巴与耳根的部位都有些微疼。身体的微妙反应,让自己一早上就开始感慨:这到底是怎么了?果真是岁月不饶人,身体的各个部位逐渐出现某些故障啦?
KFC的音乐早餐时间也配合着我的这种小忧郁心情,先是一首周董的《烟花易冷》,再一首张敬轩的《断点》。难得的,周董口齿清晰的吟唱着:烟花易冷人事易分,而你在问我是否还认真?而很久没听过的断点一样透着忧伤的调子。我突然溃败的想:我的青春小鸟一去不回来!

实际上,这是人在生病时难免会有的脆弱,我也允许自己的宣泄。上周末的时候,突然出现了眩晕的症状,天旋地转的狂晕,送到医院检查后,初步判断为位置性眩晕。又是CT又是抽血,搞了半天也没告知病状突发的缘由。大把的药,天天的点滴,终于让我的脑袋回复正常,不再为轻微的晃动而眩晕。当然,医生很语重心长的告诫:一定不要再电脑前码字太久,务必坚持游泳、羽毛球、放风筝等一系列抬头动作的运动。
医生没有说玩面粉是有益的运动,姆妈大人当然不遗余力的警告:回去不许白相面粉咯!这是自然,就冲这个晕,偶也玩不起来啊!
这款面包是上周做的,一眼就喜欢上了它圆鼓鼓的模样。原方中用了五谷粉,我呢,则是混合了全麦、绿豆粉、黄豆粉。因为只是做了原方的一半,每样都是极少的一点点,但是烤完后掰开面包,还是会闻到隐约的杂粮的味道。

【杂粮汉堡面包】
材料:高筋面粉550g、牛奶85g、水190g、细砂糖40g、盐4g、干酵母7g、五谷粉50g、黄油35g
做法:
1、除黄油外材料搅拌一起,揉成面团,、加入黄油揉匀,放温暖处,发酵至原面团2.5倍;
2、排气、分割、滚圆,松弛15分钟;
3、松弛好的面团揉成大小合适的圆面团;
4、放入模具内,进行二次发酵;
5、预热185度,20-25分钟。(注:不同的烤箱稍有差距)
6、分别在开始烤的时候和熄火的前5分钟再面包表面喷水。

小小的圆球对半剖开,夹上了爽口的生菜、牛肉火腿片、总统的奶酪片、鸡蛋,真的很丰富美味。因为都是早餐现做现吃,一般都来不及拍照留念。当然,这样的好滋味,留在肚子里,留在记忆里也是一样啊~~

给杂粮汉堡面包的喃喃自语:晕眩来临的时候,整个人都无力可支,只能闭上眼睛躺在那里等待这一阵的天旋地转过去。那一刻,更深的体会,健康,家人,真的很重要。。。。。。
加载中,请稍候......