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助人为乐 快乐嘉奖——土豆丝饼

(2010-06-15 16:43:18)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

土豆

分类: 烘焙小鼠

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼
    前两天的早上,一个小小的意外让自己小小的考验了自己一下。。。。。。

    话说那天早上跟平日一样出门去上班,老公走在前,我那天穿了双挺高的坡跟,下楼梯确实有些慢。我还在思量着慢点走,别摔跤的时候,楼下传来一声叫声。听听是三楼的阿婆,心想也许三楼的宝宝走楼梯撞到哪儿了。听老公的脚步急促了点,好像想去看看,我也加快了脚步。走到二楼转角,发现地上有零星的血迹,心就抽紧了。

    其实俺晕血,最早的故事发生在单位集体献血的时候。我很积极的报名参加,虽然一直以来我很怕电视里的嗜血镜头,但没想到自己在同事刚扎针抽出一点血的时候,俺就直接晕过去了。后来,女儿很小的时候,妇产科的朋友让我去产房给女儿称体重。没料想边间有个产妇好似躺在血泊里,就记得自己把女儿塞进她手里,自己又晕了。至此以后,知道俺真的晕血,所以凡是体检验血、集体献血的事,俺一律只能靠边站。

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼

    三楼宝宝惊天动地的哭声告诉我,显然宝贝是摔疼了。而后,阿婆的尖叫声表明,显然是摔得厉害了。硬着头皮往下跑,看老公已在帮忙把一老一小从地上扶起来。刚走近,阿婆正好把宝宝仰面抱起,我的天!

    就看见红红的一片,俺直接就感觉眼前一片花花。幸亏这一老一小的哭叫声震撼了我,老公也知道我怕血,所以很犹豫要不要把小孩子往自家车里塞。一看我挺住了,赶紧把一老一小扶上了车。一路上,我真的不敢看宝宝,只听见她撕心裂肺的哭。老人家更是六神无主。该死的医院停车位比什么都紧张,老公去停车,我只能硬着头皮帮着阿婆把宝宝往急诊室送。

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼

    后来的事就不赘述了,俺的心脏七上八下的乱跳了一通之后,赶紧冲去单位上班。没想到前脚进门厅,后面就看见老总从专车里出来。老总软软糯糯的打招呼:你们俩个真好,一起上班,一起吃饭。。。。。额的神,后半句没出来的不会是“一起迟到”吧。看她的眼神正有此意呢,不想解释,哼哼哈哈的电梯也到了。

    唉~~这揪心的一早上啊。。。。。

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼
   当天晚上正好有了饭局,回家老公立即给我报告楼下宝宝的伤情,幸亏没有大碍,但鼻子伤得着实不轻。楼下阿婆还回早上的挂号费,还送来了小礼物——乡下带来的新土豆。吼吼,居然满满一袋子,我这下有很多花头可以搞咯~~

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼
【土豆丝饼】

材料:中型土豆2粒、鸡蛋1颗、葱1小段、面粉100克

做法:

1、土豆去皮切丝;

2、烧开水将土豆丝过水去生,沥干水分;

3、加入面粉、蛋、葱花、盐、味精拌匀;

4、用极少的橄榄油放入平底锅,烧至五分熟,下土豆,用勺子稍压扁,煎成一块;

5、一面金黄色后翻面再煎。

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼
    第一次做土豆丝饼,网上抄来的方子觉得实践起来还是可以改进的,面粉的量可以稍减少,锅子应该找稍大一点的,不像我的,饼饼有些厚了。挤点蛋黄酱、加点番茄酱,美味的下午小茶点来咯~~

助人为乐 <wbr>快乐嘉奖——土豆丝饼
    给土豆丝饼的喃喃自语:下午的时候,招呼家人出来,三个人,围着水果跟土豆饼,一派温馨,假期真好。。。。。。


 



 

 

 


 

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