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这个才刚好——红豆沙面包

(2010-05-25 14:35:17)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

红豆沙

面包

分类: 面包魔法花园

这个才刚好——红豆沙面包    周六的时候,三个人出去混了顿晚饭,吃了小宝最喜爱的“猪包饭”,然后例行转到85°C,小宝还是很执着地挑了她一贯吃的火山。我转悠,除了自己喜爱的白色拿破仑,还给某人挑了一个覆盖着椰蓉的甜包。

    周日的早上,有人起早去加班,大家分配自己的面包蛋糕。一直到隔了一天,说起了面包,有人激动起来:那天你帮我挑的椰蓉包,没想到一口咬下去,里面是葡萄干馅的。我告诉你,第一口咬到几粒我还挺高兴的,再一口,天哪,竟然全是葡萄干,这满满一口的,我真上当了!我不喜欢,还是我老婆自己做的好~~

    恩恩,看起来,这个甜是强度的,到现在还散着蜜呢~~

这个才刚好——红豆沙面包    不过,自己折腾就是这个好处,我的地盘我做主咯~~

    捏个甜面团,周末超市买的红豆沙格外细腻,加些前日红酒泡过的葡萄干,就是独特的馅料了。

这个才刚好——红豆沙面包    在面包最后发酵的时候,我继续出门跑步。今天是跑步的第四天,明显的,身体已开始适应跑动的规律。虽然回来跑楼梯时大腿还略有酸痛,但整个走跑的过程中,也没有很吃力。一边跑,一边走神,看起来这项运动还是蛮适合我的。

这个才刚好——红豆沙面包    面包在烤箱里烘着的时候,有人问:什么面包啊?我回答:葡萄干,全部葡萄干。不相信你会这么干,有人喊。

   拍完照,用小餐盘托了一只奉上。有人掰开,恩,豆沙我喜欢,甜的。再咬一口,偶尔有一两粒软糯香甜的红提,恩~~我也喜欢,还是这个好啊,85°C靠边~~有人发飚。

这个才刚好——红豆沙面包    用手撕开面包,这个组织真是超赞啊~~有人自恋。

这个才刚好——红豆沙面包    给红豆沙面包的喃喃自语:因为用了冷藏发酵法,用两天的时间来完成一款面包,明显的,第二天面包出炉的时间就会提前。给LG送面包,开始想念在学校的那个小家伙,要是在家该多好,每次都可以吃到新鲜的面包。这张小嘴,会有多少的甜言蜜语。。。。。。







 



 

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