烘焙的时候有没有这样的经历？有的时候，很强烈地想要做一种东东，从倒出面粉的第一刻到从烤箱里端出来的那刻，始终是一气呵成；还有的时候，就显得太随意，各种念头在制作的过程中不断闪现同时不断的变化。哈哈，当然，今天，我当然就是第二种状态咯。

    想要做胡萝卜面包倒是一开始就有的念头，揉面粉的时候，想做个超级大餐包，夹上火腿、鸡蛋与芝士；整形的时候，想要做个麻花辫面包；打开冰箱找水喝，一眼就看到了剩下的蜜豆，本着节约的张本，立马拿出包进大面团，最终就变成了最后的大吐司啦。

    面包冷却后，洒上轻盈的糖粉，心里还是乐呵呵的，就爱这样变花样~~

【胡萝卜蜜豆吐司】

材料：高粉250克、胡萝卜蓉60克、牛奶100克、黄油18克、糖30克、盐2.5克、全蛋液25克、干酵母4克

馅料：蜜豆适量

做法：

1、除黄油外所有材料混合，揉至面团出筋；

2、加入黄油揉至面团能拉出薄膜，进行一次发酵约50分钟；

3、面团排气，滚圆，松弛20分钟；

4、将面团从中间向外擀开并均匀地撒上蜜豆，由上而下卷起，接点朝上放入烤盘；

5、放入温暖湿润处最后发酵约40分钟；

6、预热烤箱200度约35分钟；

7、待面包凉后，筛上糖粉。

    我很喜欢把胡萝卜蓉揉在面粉里，也做过很多胡萝卜为主题的东东，每次还是依然很爱这个艳丽色彩的面团，总也做不够。

    小时候很不喜欢胡萝卜的味道，每次看到它出现，无论在什么菜肴里，统统都是不碰的。现在发现只要把它揉进面团里，不会有丝毫的味道，不知不觉的，就开始接受也喜爱它了。

    小咪原先也不怎么喜爱的，自从第一只超级胡萝卜餐包出现之后，她也很喜欢这个能加上培根、鸡蛋、蔬菜或是芝士等丰富材料的营养包包啦。

    给胡萝卜蜜豆吐司的喃喃自语：很偶然的，胡萝卜、蜜豆碰巧就以这样的形状组成了吐司。生活中也会有很多这样的偶然，谁都知道。对于偶然这个词语，能冒出来的，就是徐志摩的诗：你我相逢在黑夜的海上/你有你的我有我的方向/你记得也好/最好你忘掉/在这交会时互放的光亮。。。。。。。当然，这首诗与这个巨型的胡萝卜吐司没有什么联系，不过也是我偶然想起的，又是偶然，呵呵~~

我的胡萝卜烘焙记忆：

             胡萝卜餐包                                胡萝卜蛋糕

        胡萝卜蛋糕                              超级巨无霸