
我一向很喜欢美食。每个礼拜订的报纸是《上海壹周》,拿来第一眼看的就是美食版,第二次再炒冷饭时几乎也是再度美食版,十足的馋猫。每部电影,情节中呈现美食之时,我也会很在意地盯上几眼。就像今晚,在最后给我的调理面包加入馅料的时候,我突然想起了不久前在宜家买的烤洋葱,洒了几粒在馅料上面。再顺手塞了几粒进老公的嘴巴,是什么?
有人傻了,脆脆的,有些油,什么呀?(*^__^*)
嘻嘻……,一下子就记起电影《穿普拉达的女魔头》里的一个小情节,女主角咬着洋葱面包赶到公司面试,某时尚男士与之擦肩而过,敏感地问:是谁吃了烤洋葱面包?
安妮海瑟薇成为时尚达人之后就没再咬过烤洋葱面包,看起来这样的气味是资深女魔头所不容忍的。连老公狂吃一把都没猜出的味道,我们自然不会在乎。来点,再洒上点儿~~

【创意调理面包】
材料:高粉250克、鸡蛋25克、水125克、干酵母4克、糖40克、盐2.5克、黄油20克
馅料:胡萝卜、玉米、香肠、沙拉酱少许、烤洋葱少许

做法:
1、以后油法将面团揉至能拉出薄膜,放温暖处发酵;
2、分割成四等分,滚圆,松弛20分钟;
3、排气滚圆,压成扁圆的,沾上白芝麻,放温暖湿润处最后发酵;
4、将胡萝卜切成粒与玉米在水中焯过,沥干,香肠切粒,加入沙拉酱拌匀,洒些烤洋葱;
5、将擀面杖在面团中间压一个洞,加入馅料;
6、预热180度20分钟左右。
这款面包是某日在网站上偶尔看到的一张图片,喜欢它扁扁圆圆胖乎乎的模样以及金黄色的外表,就收藏起来了。图片不是很清晰,模糊的上面的原料好象有鱿鱼、辣椒之类的,心想,反正都叫创意调理面包了,我就自己找喜欢的、顺手的往里面放吧。面团就用了甜面团的用料,稍微减少了些糖。

这个礼拜开始逐渐地又开始恢复起来的少许忙碌,琐琐碎碎的,貌似没有很大的任务,却也耗着不少时间。再也没有先前的悠闲时光了,准备将党员阅览室里的新书全部读完的远大理想执行起来难度也在加深。呵呵,那些悠闲时光也总是像偷来的欢愉,带着窃喜的淘气。也幸亏有着这些窃喜的时光,在工作的繁忙里透着闪烁的希望。

给创意调理面包的喃喃自语:这个饱满的圆包包厚实而柔软,在乍暖还凉的天气里给我温暖的气息。一部引导时尚潮流的炫目电影,让我记牢的却是一句很不相干的台词,因为看到一点点的烤洋葱混杂在色彩迷人的馅料里。快乐总是随处可见,我真心的愿意经常遇见。。。。。。
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