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勤劳小孩的新作业——玉米司康

(2008-12-04 22:59:19)
标签:

烘焙

美食

杂谈

生活记录

随笔/感悟

司康

分类: 烘焙小鼠

    今天偶又多了个经历,午饭的时候,食堂吃鱼,偶被一根小小的鱼刺哽住了。应该不是太大个的刺,隐隐的,时不时的,有些刺痛。因为急着要去干件坏事,挽上小R,一路狂奔着翘班去也。一整个下午,还是非常难受,小R跟司机哥哥一路给我买了很多吞咽的东西。我狂喝了水,大口地吞咽烤红薯、馒头,把自己撑得很饱,仍未见效。呵呵~~

勤劳小孩的新作业——玉米司康

    晚饭之前,老公如出一辙的医治我的症状,喝了醋,吞了冷面包。行了行了,我投降好了。打个114,找到医院急诊的电话,没想到晚上真的会有五官科。一吃完饭,开车去了,走进五官科,一个半生不熟的女同胞排在我前面。很痛苦的样子,脸都涨得通红的。吼吼,原来被鱼刺哽住的人还不少哦。同病相怜的,点头打个招呼。

    折腾了半天,值班的小医生说,好像没有欸~~要命,我的晚饭都快被捣腾出来了,再试着咽几下,有些麻木了,大概是没有了吧。快回家吧,一晚上都跟一根鱼刺玩掉了。

勤劳小孩的新作业——玉米司康

    只能找个不太费时间的咯~~继续翻书,再跑去自由的博客里学习,就这个了,勤劳的小孩学个新作业——玉米司康。书上写到,司康是非常受欢迎的下午茶点心。俺们缺乏下午茶时间,晚间的增肥计划倒是锲而不舍的。

【玉米司康】

材料:中筋粉200克、糖25克、盐1/8小匙、泡打粉1.5小匙、鸡蛋1个、牛奶90克、冰冻黄油65克、玉米粒80克

勤劳小孩的新作业——玉米司康

做法:

1、将中筋面粉、泡打粉、盐过筛,加入糖,切碎的黄油丁;

2、用手指捏碎混合;

3、将鸡蛋、牛奶混合倒入,拌匀;

4、加入沥干的玉米粒,拌匀;

5、放入保鲜袋中,冷藏30分钟;

6、平均分成几个圆球;

7、预热185度20分钟。

勤劳小孩的新作业——玉米司康

    一个剖开涂了蓝莓酱喂了老公,一个剖开放了炒鸡丁喂了小咪,自己嘛,在他们那里各咬一口,味道就都有了。司康口感类似饼干,不过又比饼干松软了些。有些奶香,却不浓郁。只是做的时候面糊比较粘稠,沾得满手都是,烘焙的时候有些像泡芙,也会长大不少。

 

    给玉米司康的喃喃自语:一根小小的鱼刺带来了整个下午的不适,用了很多办法来驱除它,怎奈它,如此顽抗。如同有些感情,固执的,残存着,总会在某些时候,如鲠在喉,刺痛了你。。。。。。

   

 

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