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甜蜜的圈圈——巧克力多纳圈

(2008-11-15 19:30:34)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

杂谈

分类: 烘焙小鼠

    为了应对竞争,老板突发命令取消周末两天休息全员加班。简直就是不讲道理,怎么就没人维权啊?早上故意地赖床,力争迟到了十几分钟,权作无谓的抵抗吧。周末食堂倒是不加班,饿着肚子偶可不干!一个电话打给小R,亲爱的,我们去KFC呼粥吧。。。死党必须有一个,因为两个人干坏事胆子大,呵呵。一个香菇粥、一个牛肉粥,一口脆脆的春卷。吃饱喝暖和之后,果然胆子又大了一圈,偶们两个决定翘班去逛街,嘘~~

甜蜜的圈圈——巧克力多纳圈

    偌大的镜子前,小R忙碌地穿梭在店堂与试衣间里,小女人一口气挑了四件毛衣,绚烂一片。然后对着镜子叹气,我要减肥,我不要这个圈,拼命地挤出一个肉肉的圈。然后过来揩油,看看这小腰。哈哈,我不管,我照常做圈圈,巧克力甜圈圈。。。。。。

【巧克力多纳圈】

材料:高粉275克、低粉100克、糖20克、干酵母2.5克、泡打粉1克、鸡蛋10克、盐1克、水90克

甜蜜的圈圈——巧克力多纳圈

做法:

1、将所有材料糅合在一起,大约十分钟,揉至扩展阶段;

2、分割面团,松弛30分钟;

3、将松弛的面团重新揉圆,压扁,然后用擀面杖插个洞;

4、用食指从中间从周边扩开点,呈一个圆环状,放入温暖湿润处再发酵约一小时;

5、烧锅内放油,小火,将面团炸成金黄色;

6、涂融化的巧克力涂上。

甜蜜的圈圈——巧克力多纳圈

    化了一小块白巧克力,想淋在巧克力上,似乎太浓稠了。

    甜蜜的圈圈——巧克力多纳圈

   

    给甜圈圈的喃喃自语:要让小孩子有空间做点坏事哦,原来,这滋味真不错,呵呵~~每个人都喜欢的吧~~

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