开饭店视频引流的6大技巧

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我是餐饮营销顾问金三真,餐饮从业19年,专注餐饮营销策划。每天不同视角,为你分享餐饮营销策略,经营管理和实战案例,希望给你带来启发。所有的商业都是教育,餐厅经营的所有环节都值得用营销重做一遍。
最近的微信的视频好越来越火了,很多人也在朋友圈转发。
也有很多老板咨询和留言说,我们应该如何去做视频号,视频号到底应该做什么?
今天这篇文章就给大家总结一下抖音快手视频号针对餐饮行业,我们应该有哪些创作的基本逻辑。
这里面呢,主要有5种结构加一个方法,其实只要你专注一种认真的去做就可以了,也根据你老板或者说餐厅的能力,这里面包括餐厅员工的能力,一定要让你的员工人尽其用。
首先就是5种结构,5种结构,包括知识类,晒过程,说产品,讲故事,侃段子。一个方法呢,就是:拍火爆。
第一点,知识类
首先,我们可以抛出日常的做菜难题,要有非常吸引力的标题,把这个论点提出来,用2~7秒的时间,接下来要给到解决方案,让用户有获得感,比如说可以是三个步骤或者是三个知识点,最后还可以举一个生活中的例子,有代入感,这样一本正经的说话就能够以本正经的吸粉,也能够独树一帜,只要做出自己的风格就好,坚持就可以了。
第二点,晒过程
可以建立坡道的话术,比如说别人为什么看啊,为什么要看那接下来呢你可以分享菜品的制作过程,或者说是实用的过程,可以是三段论,最后呢做一下总结,同时呢要引导评论和转发,那这里的过程呢,你可以包括菜品的制作过程,也可以是菜品的体验过程。
第三点,说产品
首先,为什么需要这个产品啊?谁在用,你比如说谁来过我们店啊,是哪个网红还是哪个大咖啊?这是值得我们去用的,那接下来呢,你要说,你的菜品啊,能给顾客带来什么好处或者是什么用途,或者说他的信任背书是什么啊,最后你要说明顾客为什么要来。
第四点,讲故事
首先开头要有神秘感,有吸引力。要建立坡道,要设置秘密,那接下来呢,你要有引人入胜行云流水的话术,最后,你这个故事能给顾客带来什么启发,感受同时呢能够激发用户,那这里面的故事呢,主要有三个层次,有餐厅的故事,产品的故事以及创始人的故事。
第五点,侃段子
就是一个吐槽法则,我把它叫做吐槽法则,吐槽法则也就是可以没有边界,当然呢,你不能要涉及政治,基本是没有问题的。首先呢可以是一个事件,无限吐槽,其次呢,可以一个吐槽有无限的观点啊,可以从3~5个角度设置出一个金字塔的一个结构。
最后呢,找出一个自己最喜欢的观点抛出来,或者剧情反转激发评论和转发,如果你是一个段子手的话,你还会缺粉丝吗?
最后就是一个方法,拍火爆。
比如说我们的合作客户啊,每天就在朋友圈,还有抖音上面,拍自己的餐厅爆满排队的视频,这就是非常简单的方法,那如果说以上5个结构你都不想去做啊,都感觉难,那么你就做好一个就拍每天餐厅爆满的视频,火爆的视频可以配现成的音乐,简单粗暴。
好了,这就是今天有关制作视频的一个分享,希望给你带来启发。下面是导图。