我是餐饮营销顾问金叔，餐饮从业19年，专注餐饮营销策划。每天不同视角，为你分享餐饮营销策略，经营管理和实战案例，希望给你带来启发。餐厅经营的所有环节都值得用营销来做一遍。

今年餐饮里面最火的就属社群了，你的餐厅做社群了吗？

餐饮可以说是受疫情影响最大的行业之一。这次疫情过后有一个特别的发现，凡是活的好的餐厅，活下来的餐厅，都是营销做的非常好的，一直都是有营销规划的。

作为一家餐厅，为什么要去做社群呢？做社群的目的是什么呢？今天金叔就和你分享一下。

第一，通过社群建立用户信任

做社群的目的是为了后期的转化，让顾客增加对餐厅的信任。通过与顾客的互动次数和频次形成社交货币。社群中顾客的交流频次越高，社群就越有价值，信任感也就越强，当然餐厅要想方设法策划各种营销活动，引导用户的链接和互动。

第二，引导用户投入

一家餐厅顾客投入的越多，顾客就产生更多的沉没成本，就不愿意放弃。

让顾客投入更多的精力时间参与社群中的活动，让顾客离不开社群，而且愿意参加社群的活动。

第三，实现营销转化

一切引流的目的，活动的目的都是为了后端的转换。社群的活跃度就是顾客，转化的一个杠杆，活跃的社群也能够引发羊群效应，跟随付款。

我们最近也有合作客户通过社群来办理会员，通过群接龙小程序来实现。

玩转社群的五个方法

第一：有门槛

任何东西要想让别人珍惜，就要设定门槛，作为社群也是一样。

门槛就是建立一个过滤的机制，可以是。通过餐厅的优惠活动进入，也可以是另外的付费进入。还可以做任务，做裂变等等，比如说转发餐厅的营销活动海报有几个人参与就可以进入社群。

第二：有干货

在社群里面餐厅要做好运营，可以让服务员让店长来参与运营，每天在群里面可以分享关于餐厅的文化知识，社群早报，知识早报，有关菜品的知识等等通过输出价值，培育顾客，增加顾客的信任。

第三：找领袖

一个社群要有一个核心的领袖，可以是餐厅的老板，也可以在社群里面进行培养增加社群的遵守感，荣誉感。

通过打造社群领袖，实现社群的自运营。

第四：勤活动

针对社群要经常的做活动，可以每个月两次做不同的活动。增加社群的粘性。

当然特殊的情况也可以建立闪群，速战速决，一时达到活动的目的。为了避免社群中的广告，也可以单独建立广告群。

第五：要锁客

社群的最终目的，就是为了转化会员，更直接的转化会员。