这是金叔为您分享的第1033篇原创文章

每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社

餐厅营销做的好，生意一定错不了。我是餐饮营销顾问金叔，用文字传递价值。每天不同视角，为你分享餐饮经营思维，营销战略和实战案例，希望给你带来启发。

由于餐饮创业的门槛低，无论任何行业的创业者，都喜欢插上一脚。然而很多人盲目的进入，最后一败涂地。前段时间，金叔已经分享了，我们开一家店要提升5大效率，今天金叔就跟你说说，我们到底应该具备哪些心法？

点链接回看：饭店老板必须知道的5大效率

第一，不要为了创业而创业

这样的人大有人在，上班的时候感觉，老板说几句心里不舒服，果断出来创业。但是，你没有在工作岗位上提升和打磨自己，你怎么能驾驭一家餐厅呢？创业千万不要做冲动的事情。

第二，适应压力

在创业的初始阶段，我们会遇到各种各样的压力。餐厅客人多，忙不过来也着急，餐厅客人少，员工闲的没事干也着急，这就需要好的心态和身体。同时要调整思维，调整经营模式，切记不要急功近利。

第三，不要着急当老板

创业的初始阶段，在没有把人培养好的时候，没有把顾客群体培养好的时候，千万不要想着过上高枕无忧的生活，当甩手掌柜。

只有经营稳定了，自己才可以放轻松一点。但是，有的餐厅老板感觉店开业了就万事大吉。这是完全错误的想法，只有健全餐厅的产品标准，营销方案以及规章制度，才是你甩手的最佳时间。

第四，利润是叠加出来的

任何一家餐厅在开业前三个月，千万不要重点去做利润。重点应该去做流量，只有流量的累积，流量的数量才会产生质量。可以在产品上形成价格优势，千万不要用打折来吸引顾客。打折打掉的是你的成本。

第五，要有附加值

开一家餐厅，一定要想尽办法提升你的菜品附加值，你除了菜品以外，你还能给别人带来什么，这才是关键问题的所在。

你可以通过产品，环境，服务，营销，给顾客带来更多的价值，让顾客对你念念不忘，产生浓厚的兴趣，顾客才有可能持续的光顾。

作为老板，生意好，要做好领头羊。生意不好，就要对餐厅负责。

【引用一位餐饮老板说的话】千万不要，天冷了，店里也冷了。

赚钱才是开饭店第一性目的，如果你的餐厅菜品很好，服务很好，环境也不差。就要重视营销，做好系统营销方案，吸引更多的流量。作为老板，一定要让自己的店比对手更赚钱，比别人赚钱更轻松。

火爆餐饮营销研究社，系统营销方案，全面诊断，破解餐厅客流难题。这是一个营销的时代。我是金叔，祝你的餐厅生意越来越好。