https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SWKFPZQTd7yYzAr02IwqqI45cAG2r3hGz1SRWrjfgichMuwWXv0CfFW7YNh5SH9CKvdIpefJBdV8ibfbu5t26hYQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1        这是金叔为您分享的第923篇原创文章

我是餐饮营销教练金叔。每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社，为您分享一篇原创文章，输出我的见解和感悟。

开饭店需要天天做营销活动吗？

有时候就有人问出这样可笑的问题。

开一家饭店，你自己做不做活动，自己心里都没个数吗？

接下来金叔跟你说说，做营销活动有哪些好处？你就知道要不要做了。

第1个，好处可以提高餐厅的知名度，

第2个，通过做营销活动维护老顾客，

第3个，吸引更多的新客到店，

第4个，可以激活老顾客，

第5个，测试新上的菜品，

第6个，可以回收现金流，

第7个，…………

这些你都想到了吗？很多人都不知道营销活动是做给谁的。甚至是随大流，别人做什么我就做什么，这样有什么意义呢？

就好比谈恋爱的时候，两个男生同时爱上一个女生，如果同样的同样的方式去求爱，你认为成功率会有多少呢？

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接下来你可要问了，金叔你是说天天都要做营销活动吗？

不是的，我的建议是，每个月至少一次大的营销活动，一次小的营销活动，周期控制在7~10天以内就可以了。

这样做起来就会很轻松，顾客也毫无压力，员工也愿意去做，愿意参与。

做餐饮，无非两种顾客。新顾客和老顾客。新顾客就是没有来过或者来的非常少的顾客，那老顾客呢就是经常来，可能每个礼拜都要来一次的顾客。

做营销就是从这两点入手。吸引新顾客，吸引老顾客，让老顾客，带来新顾客。

只有这样才能形成良性循环。好了，最后结束再嘱咐你一句话，千万不要做同样的事情。

一个专业的，老板一个专业的掌舵人。一定是要走自己的路，做一个领跑者，而不是追随者，这才是高手做的。做营销也是一样。