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开饭店不是目的，多赚钱才是目标，我是餐饮营销教练金叔。每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社，为您分享一篇原创文章，输出我的见解和感悟。

餐饮老板应该具备两种能力，一种是花钱的能力，一种是赚钱的能力，有了花钱的能力，一定能够赚到钱，如果你有了赚钱的能力，那么一定有钱花就是这么简单。

今天来系统说一下，为什么有的人咨询助理并得不到回复。

第一个问题不是所有的顾客都是我们的顾客，换一句话说，不是所有的餐饮老板都是我们的合作者。因为从第一句话就能看出很多老板的格局。

第二个很多老板咨询的时候，第一句话做方案多少钱？看似你很有钱，其实往往不说自己有问题的，这样的人直接问多少钱，往往更不是我们的客户。好像是我们是为了钱而做方案，错。任何客户在我们合作之前，我们会进行一个梳理，进行一个审核，然后我们才决定是否和您合作。不要你有钱就以为你很牛。有钱有什么了不起，对不起，我们不合作。我们合作的前提是看老板的格局。以及对餐厅及品类前景的看好。

还有第三种咨询的上来就问，我的店没人怎么办？有没有什么方法？一般情况我们直接告诉一句话，产品环境服务没有问题就去引流。然后他又问什么叫引流？我想说的是，你开这么大饭店，连最基本的常识都不懂吗？你还能干啥？

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我常说过一句话，会花钱和会挣钱的人能够享受两种快乐。

可是你作为老板，你既不会花钱也不会挣钱，真是可悲。

此时此刻，我说话可能有些伤心，但是都是正常的。说实话，不让你伤心，真不是我的风格。

那么今天金叔只分享两点，第一餐饮老板应该怎么会花钱？

当然了，我不是指你非要花钱买书花钱做方案，你所做的一切都是一个目的，为了你自己。就像员工自己挣钱自己花一样，为了改变和提高自己家人生活质量。那么你应该怎么去花钱呢？

一是提高员工的生活质量，

二是提高自己的头脑，提高自己的思维，提高自己的能力，提高餐厅的赚钱能力。提高自己的学习能力。如果你对这些都没有感觉，那么接下来文章你可以不用看了。

第二个就是会赚钱，怎么能够会赚钱呢？很多人都对这句话有兴趣儿。

比如说你的餐厅可以靠技术培训挣钱，那么你需要搞定两方面的顾客。

比如说你的餐厅可以靠加盟赚钱，你可以搞定两方面的顾客。

还有更高级的赚钱模式，只有现场方案我们才会针对性设计。可以卖模式，可以进行裂变，可以让我们迅速的达到几十家几百家店都是很轻松的事情，那么这里面对你产品要有一个真正的考验。

让餐厅生意更好，就是我们存在的唯一目标。