加载中…为什么你的餐厅没有顾客？
(2018-11-14 21:03:31)
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餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是金叔，专注餐饮营销12年，中国餐饮营销研究会创始人，首创餐饮营销裂变系统。解决餐厅经营困惑，专注餐饮业绩提升，每晚九点敬请关注公重号：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。
90%成功的餐饮老板都具备这个特点，就是肯在顾客身上花钱。
说到底，人与人之间最大的区别，是思维模式上的差别。
很多餐厅老板从开店的时候，压根就没有做好充足的准备，没有好好学习，一冲动就开了店。可能他想的是一边干一边学。但是开了店就再没有机会学了。最后真金白银亏的血本无归。
金叔这么多年。最珍贵的就是学习。每一天都在学习。通过学习获得了之前不知道或者不懂的知识，开拓了自己的思维和自己的视野。
经常遇到一些现场方案的餐饮老板就是这样，有些问题很困惑，就很苦恼，交流之后，聊透了就豁然开朗，马上就轻松了。所以说思维很重要，学习很重要。
说到学习，其实兴趣是最好的老师，如果你没有兴趣，如果你对学习不感兴趣，该怎么去刺激你呢？
方法还是有的。金叔建议，你可以买一些励志的书。每天放在床头，即使不看，标题都能够刺激自己。让自己兴奋起来。不要生意不好，勉强支撑。天天抱怨环境不好，行情不好。竞争激烈。
作为餐饮老板，你要知道你的目标只有一个，就是赚钱，不是研究经济如何不好，大环境如何不行，竞争如何激烈，你要做的就是。
如何赚钱？你要对比那些比你生意好的店。你应该拿什么去超越他们，赚到更多的钱，这才是你的核心驱动力。
很多人，很多餐饮老板都不愿意正视自己的缺点，不愿意接受别人的批评。就是自我感觉良好，自己一点毛病没有。生意不好，怪服务员，怪厨师，怪经理。
人都是你招来的，你早干什么去了呢？
有的餐厅老板说我家的味道也不错，菜也新鲜，买的菜都去最好的地方去买，服务也不错，环境也不差。啥都比他们好，为什么就是没有顾客来呢？
其实这就是有点自我感觉良好。不能正视自己的问题，请问营销你是怎么做的呢？你做了吗？如果说你没做那就赶紧做，如果是你做了，你吸引到目标顾客了吗？你吸引到更多的顾客了吗？
如果说租金装修购买设备是对餐厅前期的投资，那么营销就是针对顾客的投资，也就是后期投资。如果你前期投资的再多，后期不做投资也没有什么用。
我们希望自己的孩子学习好，考上名牌大学就给她报各种培训班，这就是对孩子的投资。对孩子你能舍得投资，对顾客他是给你送钱的人，你为什么不对他投资呢？你有什么理由不对他投资呢？
毕竟你的餐厅不是你自己的，是开给顾客的，是吸引顾客来消费的。
最后送你一句话，没有顾客你什么都不是，你只不过在员工眼里你是一个老板。仅此而已。
感谢关注，感恩有你，我们的使命：专注餐饮，精准营销，引爆客流，业绩倍增
这是金叔为你代练的第736篇文章，餐厅营销做的好，经营起来没烦恼。
餐饮经营遇到问题，
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