中国餐饮营销研究会:餐饮加盟,老板必须具备三大思维

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餐厅营销做的好,经营起来没烦恼,我是金叔,专注餐饮营销12年,中国餐饮营销研究会创始人,餐饮裂变营销第一人。解决经营困惑,碾压竞争对手,每晚九点敬请关注公重号:金叔说餐饮营销,每天一篇原创文章,分享我的见解和感悟。
今天下午,在做现场方案的时候,手机收到微信,是去年合作的刘总的发来的。他说了一些感谢的话。老刘是我们的合作客户,合作的时候只有一家店,目前做到了三家,而且生意都不错。还有两家加盟者谈判中,恰恰是遇到了问题。
他说是让别人加盟还是不加盟。我说你的店产品是没有问题的,这是加盟商的认可,而且你的标准化程度也很高了。你的店加盟的话,不求店面太大,一定要考虑投资者的风险。
做餐饮,搞加盟,就是试探着来。只有准加盟者,格局不错,是一个做事的人,就可以参与,哪怕前期不要加盟费,先把影响力做起来。
然后我说你应该注意的三个关键点,涉及商业机密,这里不多讲了。毕竟是合作客户,我就给了他很多思路。因为这样有利于他加速成长。因为忙着做现场方案,晚上我就给他统一总结回复了。
接下来,我把餐厅加盟的三个思维,简单分享一下:
第一个思维,就是利他,无论是稻盛和夫,还是我们的儒家文化,都讲究无私利他。这是最关键的,也就是说,我们必须是帮助加盟者赚钱。已知你的店是赚钱的,所以他加盟在你的区域周边做,只要是选址没问题,就容易做起来。
第二个思维,区域影响力,有人说,我的店,每天都有人咨询加盟,我不知道先测试哪个区域。我的回答是,先从自己的周边城市入手,形成区域效应,逐步扩散。这样更稳妥。不要让加盟者做无知的小白鼠。只有他赚到钱,你才有钱赚。
第三个思维,迭代思维,进入扩张期,无论是产品,环境,服务,还是营销,都要进行迭代,如果没有这个思维,自己赶紧补课,或者招到合适的人。上升期,就是全方位的上升。这样顾客有期盼,加盟者有动力。是你能够做大的基因之一。
好了,金叔就分享到这,加盟这条路,就是餐饮的未来之路,任重道远。
马上登机了,最快的时间录个音,发上去。手机前优秀的你,明天再会。
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这是金叔为你代练的第716篇文章,餐厅营销做的好,经营起来没烦恼。
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