餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是金叔，专注餐饮营销12年，中国餐饮营销研究会创始人，餐饮裂变营销第一人。解决经营困惑，碾压竞争对手，每晚九点敬请关注：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。

最近一位咨询的客户，他的餐厅是怎么样？他之前没有做过餐饮，然后呢就是找到技术。开了一家干锅鸭头。位置呢还算可以，但是，经过反复的操作，经过打折，降价，现在开了四个多月，人越来越少。

在9月15号的那天，不知不觉呢，就关门了，他解释是这样说的，装修那么一个新店，刚开四个月以后就进行装修，可能吗？在顾客眼里肯定是说不过去的，所以呢，人家直接感觉你生意不好。

无论是否合作，我都会给一些建议，如果你计划开业的话，一定要尽快的进行开业，不然的话反而后果越来越不好。我们开餐厅的时候，不要随随便便就停业，也不要随随便便就开业。

我再说一遍，开饭店不是开玩笑。三十万五十万的投资进去了，能说开业就开业，说关门就关门吗？

既然是开业我们要进行引流，锁客，回收现金流一系列的动作，那么即使关门，我们也要有一个说法，也要想到我们还能不能起死回生，我们的可能性有多大，我们错在哪里了？

你有没有问过自己？如果这些都不考虑到，说关门就关门了，显然是不妥的。是对餐厅的不负责任，也是对你的顾客的不负责任。也是对员工的不负责任，更是对自己的不负责任。

如果你继续开一家新店的话，你还会遇到同样的事情，因为同样的事情你没有解决掉，所以你还会遇到。

让更多的客人知道你，在想到你的时候找到你。就是这么简单。有的餐厅说顾客嫌你的产品贵，为什么嫌你的产品贵，因为你的顾客不够精准，怎么能让顾客精准地找到更多的顾客，然后再筛选顾客。做任何生意，顾客不是顾客选择你，而是你去选择顾客。

一家餐厅如果产品，环境，服务都没有问题，就重点做营销。营销是什么？吸引顾客更多的顾客进来。

营销不是打折，打折会带来劣质顾客，让优质顾客来了没有地方坐。有多少餐厅死在打折上？关于打折，我已经说过太多。您也可以看之前的文章。

我们的营销方案是四不，您可以记一下。不打折扣，不打电话，不发传单，不去推销，让顾客自动上门，并持续光顾。这就是餐饮裂变营销系统。

核，之所以有巨大的威力，成为国家的杀手锏，就是裂变。做营销也是一样。原计划10月1-7日休息，结果还是安排了现场方案。没有办法，好了，开始优化明天的远程方案。

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这是金叔为你代练的第681篇文章，餐厅营销做的好，经营起来没烦恼。

解决经营困惑，碾压竞争对手，

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