不懂营销，开饭店赚钱太难！我是金叔，专注餐饮营销十二年，中国餐饮营销研究会创始人，餐饮裂变营销第一人。用营销帮您破解餐厅经营难题。每晚九点准时锁定：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。

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今天是金叔辟谷的第五天，五天没有吃饭，依然精神满满。

截止目前，第一期和第二期的北京现场课程落地班，报名都已经满了，没想到，这么快。实在是出人意料。

在此向大家说明一下，第一期上课时间为8月2至3号，第二期上课时间为8月20号至21号，请各位老板安提前安排好时间。出于对连锁企业的隐私考虑，这两期都有连锁企业报名参加，所以向他们承诺不会对外公布任何的影像资料。

最近呢，总有餐饮老板咨询，我要开一个新店，我怎么去选址呢？今天呢金叔给您总结了六个关键策略。

也就是说，这六个策略也是你选址的思考方向。

如果你还没有店，在你选址的时候，你就按照我给你的思路进行选址就可以了，那么如果你有店，在营业中，那么你可以按照我的思路来理顺一下你的店，是这样的吗？

选址的六个关键策略，当然呢不只是六个，但是金叔呢，只总结了六个。以后呢，还会补充分享。

选址的第一个策略，方便顾客进店，怎么方便顾客进店呢？比方说，你的目标顾客都是开车的人群，那么你有没有停车的地方？你的目标顾客都是骑自行车的人群，那么你有没有停自行车的地方？很多餐厅，走入一个误区，就是餐厅的目标顾客不精准，在选址存在很多的失误。

选址的第二个策略，要看客人从哪个方向来，你可以从马路的两侧去观察，你的目标顾客是怎么去别人家的店去消费的，然后呢？目标顾客往哪个方向的人流量更大，那么你的店就应该开在哪一侧。

第三个，你是选择街边店还是商场店？你的人群决定了你的定位，商场店呢，如果除了档口美食城以外，其他的相对来说相对高端，那么你的目标人群是那样的人群吗？同样，你选择商场店，你的投入会很大，你有那么多的资金吗？这些都要考虑得到，当然啦，如果说你打算做品牌，那么选择商场店要好一些。为什么呢？因为商场店靠近品牌，你跟品牌靠在一起，那么消费者从另一个角度就理解为你也可能是一个品牌，就是蹭热度。

第四个策略是堂食为主，还是外卖为主？如果你是堂食为主，那么你可能随便选一个位置，相对来说好一点的都可以。我曾经讲过，最好的位置就是金角银边草肚皮。这三个位置都是相对比较好的。那么如果你是外卖为主的话，一流的商圈，三流的位置就可以。

但是呢，这里面也有一个关键点，如果你的城市比较小，或者是四五线城市，那么你一定要选在市中心，哪怕他位置稍微偏一点，一定要在市中心，为什么呢？因为，你的外卖店在市中心的覆盖是最大的，你覆盖的面积是最大的。因为美团外卖也好，饿了么外卖也好，他是以你的店为中心，然后2.5公里或者是3公里以内，如果说你是在市中心的话，那么你的优势是最大的。

第五点策略就是看品类，那么如果你可能是咖啡厅呢，或者是茶馆儿，你可以选择在偏点的地方都无所谓，因为如果在市中心的话，人虽然比较多，人流量大，但是比较乱。有的人可能就不喜欢。

当然了，这也和你的定位有直接关系，比如瑞辛咖啡，定位为外卖加堂食的话，那么你可能还要在写字楼的边上，对不对？定位不一样。

第六点，如果你有一个老店，那么你的新店的选址，距离多远比较合适，如果是说你已经有一个店，并且发展的不错，那么你手里有大把的客户，这个新店的陈老师建议是在三公里以内（半径）。或者是说根据你的所在的城市进行多点布局，可能是四个点或者是四个方位，或者是四个商圈，这样的话就比较好。今天的分享就到这里。继续看会《乔布斯传》做出思维导图，然后休息。明天早起，从广州启程下一站成都。

再重复一次，我们的使命：专注餐饮，精准营销，引爆客流，业绩倍增

这是金叔为你代练的第619篇文章，要想生意好，营销不能少