这家餐厅已经成立5个年头了，从原来占地50平米发展到今天的300平方米，从原本的十几桌增加到目前的30桌。以流水记，全年毛收入达到280万元不费吹灰之力。

    有道是一招鲜吃遍天。这家以“红色年代”为字号，所有服务员都身着上世纪六七十年代“一颗红心两面红旗” 解放军服装。服务员的级别以左侧上衣口袋叉笔的数量为代表，最高级别的服务员，一个口袋上叉有5只笔，月工资也就相应增加。

    老板是一位东北汉子，他介绍说，自己除了开饭店，其他什么也不会。教育大家，凡是客人进店，第一句的问候都是：首长好！最后一句为：首长您慢走！

    其实，这家的饭菜与许多东北饭店没有多大区别，按俗话说的“杀猪菜”为主，主食以玉米饼、粘豆包、茬子粥为主。一顿下来，七八个人要8个菜，其价格也就是170元左右，故此，回头客颇多。

    老板说，他的饭店另一个卖点就是引入了二人转要素。饭店的墙壁上都可以看见二人转的浑磕，就连洗手间都写有语录级别的诗词。

    下面的几幅画是我从“瞄不准”雅间中偷拍的。据说，整个饭店的这些作品是从黑龙江请来的一画家操作的，价格4万。