夏季开运食物，总有一种诱惑你的舌尖

文/董易林

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进入夏季，随着气温的持续攀升而居高不下，相信很多朋友开始“苦夏”了。胃口不济、食欲不振、不思饮食不说，还常伴有身体疲倦、乏力等。加上空气闷热湿气重，身体更是一边火气攻心，一边湿气侵身。所以，想要夏季开运旺运，食物防暑、败火、祛湿一个都不能少。

高梁粥

《本草纲目》记载：“（高粱）甘涩，温，无毒。” 高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱能健脾益肾、和胃止泻，并且具有渗湿温中等功效。适用于肾气不足而致遗精、腰痛、小儿遗尿、小便频繁等病症。尤其适合治疗由于夏季湿热引起的小儿消化不良、湿热吐泻、下痢、食积等症状。

薏仁

薏仁又称薏米、苡仁，本身具有很高的营养价值。据《本草纲目》记载，薏仁具有健胃、强筋骨、祛风湿、消水肿、清肺热等功能，对于脾胃虚弱、小便不利和有严重湿气者非常有效，是夏季清热祛湿的极佳选择。而且，薏仁可煎成茶汤饮用，或是熬粥食用，都是不错的选择。

莴苣

叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。其中，叶用莴苣的叶子可生吃、或凉拌，味道微涩而爽口。而莴苣茎可炒食、腌制也可凉拌，风味俱佳。莴苣茎叶中含有莴苣素，味道微苦，高温干旱地区的苦味更浓。夏季是实用莴苣的最佳季节，可增强胃液，刺激消化，增进食欲，具有清热败火的功效。

需要注意的是，寒性体质、患有痛风、泌尿道结石和有眼部疾病的人不适合吃莴苣，而进食莴苣要适量，否则过多会引起中毒。

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冬瓜

冬瓜冬瓜，可是夏天产物，也是夏季饭桌上的一道美味佳肴，只因在冬瓜的表面有一层类似冬天白霜的白色粉末，故得此名。冬瓜不含脂肪，因而被认为是减肥的极佳饮食配方，对于想在夏季减肥的女性来说或许是不二之选。

除了具有减肥作用外，冬瓜味道清淡微甘，性微寒，能清热祛湿，利尿消肿、生津除烦，可煎炒，也可做辅食煲汤，都具有绝佳口味。

需要注意的是，寒性体质，体型偏瘦的人不宜或应少吃冬瓜。

莲子      

夏季五行为火，对应人的心脏。中医认为，“暑易伤气”、“暑易入心”，而炎热的天气则会增加心脏的负担，因此要做好心脏保健非常重要。莲子在养心安神、消除疲劳、健脑益智方面具有良好的药用价值。并且，对于夏季天气容易引起的失眠具有很好的缓解作用。

董易林温馨提示：苦夏时节，人们常常因为食欲不振和天气湿热而导致身体不适，进而影响健康和其它各方面运势。所以，夏季要开运，不妨先从“开胃”开始。