侯先生是我们忠实的团友，参加过好几次，尤其对夏天吃水蜜桃那一团特别有好感，同样的行程也去过两次。
这回他也来了，闲聊之中，他问我：「你吃过乡下年糕吗？」
「甚么叫乡下年糕？有甚么不同？」他用两只手比划了一下：「这么大吧，一共有十斤重。」
哇，厉害！
「用木头烧火，才好吃。」他解释。
恨不得马上试一试，约好了返港后的第一个周末前往。地点是中山的三乡。去中山有好几条路可走，直接乘港深车，再由深圳去，一个多小时抵达，水路可以在尖沙嘴中港城或香港港澳码头乘船，要不然，先到澳门玩一天，再从那里进拱北到中山。
听说珠海有家海湾酒店，五星级，很不错，也想一试。当天我从中港城去珠海，放下行李，视察一圈，果然很好，连洗手间也有自动冲洗板，住得过。
唯一感到麻烦的是接待处要我们拿出护照去影印，说是国家规定。我们一两个人住不要紧，要是团体的时候，大家的护照都要一张张影印一下，等都等死人了。而且，团友之中，也有些要保留私隐，不想留下记录的，我们知道团体可以免掉这些手续，但是大堂经理不懂，和她说个老半天，还是不理解。算了，真是浪费时间，带团来的话，要找老总安排才行。
侯先生派来的车已在酒店门口，从珠海到三乡，只要四十分钟，来到侯先生投资的餐馆「水乡居」。
走进门，就看到那乡下年糕摆在桌子上，好家伙，形状已摄人，半个冬瓜那么大，用香蕉叶子包扎后，放进一个藤篮之中，第一个印象，已是满分。