想不到台湾麻将在短短的十多年，征服了打了几百年的广东老章，近来许多香港友人都宁愿打台湾牌，说它很公道。
连早年贺岁片的戏名也按上了《呖咕呖咕新年财》。呖咕，是甚么？
其实这两个字也是香港人发明的，在台湾没有字，只有发音 Niko。台湾被日本统治六十年，说话多用日本字。 Niko可作为「二个」。这副牌，是可以用八对子组合，因为台湾牌有十六张。对手打这八对的任何一张，都可吃糊，自摸更是欢天喜地。
也可以用七对半糊牌，这七对之中有任何一对是三只，那么就吃剩下那一张的独听。
或者，七对之中，有任何两对是三张，那么吃的是这两对三张剩下的各一张牌。
另一解释是， Niko可作为笑的意思，日本人一笑，就说 Niko Niko。吃了糊，番数很大，赚个满，当然笑了。
台湾牌之所以公道，是放牌的一人付钱，其它两家无罪，不像老章那样被别人害死，其实有许多老章的人，也早已采取这个制度，极为合理。
牌章一不顺，尽管折来打宴全张，除非被自摸没话说，不然不必输的。真正的台湾牌高手，打的是守，不是攻。
十六张的台湾牌，最刺激的是在最后一副牌也能反败为胜，老章就没这种机会了。台湾牌有连庄的制度，只要你做庄家的时候一直吃糊，赢的倍数就一直加上去，等到你连了十几个庄，愈连愈兴奋，脑子不断出精。那种过瘾法，只有海洛英能够匹敌。
最记得很多年前和张艾嘉及杨凡打台湾牌，一打三昼三夜，打得张艾嘉和杨凡两人脸上化妆暴脱，整个人残晒，那种欢乐，不覆再。万岁万岁万万岁，台湾牌！